Open in app

গন্ধরাজ ইলিশ ভাপা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Mahua Sadhukhan22nd Jan 2019

Gandhoraj ilish vapa সম্বন্ধে

Ingredients to make Gandhoraj ilish vapa in bengali

  • ইলিশ মাছ ৩ পিস
  • টক দই ১ টেবিল চামচ
  • কাঁচালঙ্কা বাটা আধা চামচ
  • পস্ত বাটা এক টেবিল চামচ
  • নারকেল বাটা এক টেবিল চামচ
  • সাদা সরষে বাটা আধা চামচ
  • গন্ধরাজ লেবুর খোসা গ্রেট করা এক চামচ
  • গন্ধরাজ লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • সরষের তেল ৩ টেবিল চামচ
  • চেরা কাঁচালঙ্কা ৩ টি

How to make Gandhoraj ilish vapa in bengali

  1. প্রথমে ইলিশ মাছের পিস গুলো ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
  2. তারপর একটা বড়ো টিফিন বক্স নিয়ে ওর মধ্যে নুন আর গন্ধরাজ লেবুর খোসা আর কাঁচালঙ্কা বাটা ও গন্ধরাজ লেবুর রস নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  3. এবার ওই মশলার মধ্যে মাছ গুলো দিয়ে মাখিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে ১৫ মিনিট।
  4. তারপর বাকি সব বাটা মসলা ওর মধ্যে দিয়ে মাছ গুলো ভালো করে মাখিয়ে সরষের তেল আর চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে বক্স ঢাকা দিয়ে কড়াই তে জল দিয়ে ফুটে উঠলে বন্ধ টিফিন বক্স কড়াই তে বসিয়ে ১৫ মিনিট ভাপিয়ে নিলে তৈরি হয়ে যাবে।

Reviews for Gandhoraj ilish vapa in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Gandhoraj ilish vapa in bengali

  • ভাপা দই

    12 likes
  • ভাপা দই

    13 likes
  • দই ইলিশ

    8 likes
  • দই ইলিশ

    6 likes
  • ভাপা দৈ

    7 likes
  • দই ইলিশ

    6 likes