Name: Sojnedanta diye Khoyra machher Jhaal recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: খয়রামাছের পিস 4টে; সজনেডাঁটাকুচি 1কাপ; পিঁয়াজকুচি 1টেবিলচামচ; নুন আন্দাজমত; টমেটবাটা 1টেবিলচামচ; সরষেবাটা 1চাচামচ; পোস্তবাটা 2চাচামচ; লঙ্কাগুঁড়ো 2চাচামচ; ধনেপাতাকুচি 1টেবিলচামচ; কারীপাতা 4টে; সরষের তেল 2টেবিলচামচ; জল প্রয়োজনমত

সজনেডাঁটা দিয়ে খয়রামাছের ঝাল রেসিপির সম্বন্ধে

গরমভাতের সাথে ভাল লাগবে

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
ভাজা
সাঁতলান
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

খয়রামাছের পিস 4টে
সজনেডাঁটাকুচি 1কাপ
পিঁয়াজকুচি 1টেবিলচামচ
নুন আন্দাজমত
টমেটবাটা 1টেবিলচামচ
সরষেবাটা 1চাচামচ
পোস্তবাটা 2চাচামচ
লঙ্কাগুঁড়ো 2চাচামচ
ধনেপাতাকুচি 1টেবিলচামচ
কারীপাতা 4টে
সরষের তেল 2টেবিলচামচ
জল প্রয়োজনমত

নির্দেশাবলী

মাছের পিসে নুন মাখিয়ে কড়ায় গরম তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে
ঐতেলে পিঁয়াজকুচি,কারীপাতা নেড়ে টমেটবাটা,সজনেডাঁটাকুচি ,নুন,জল অল্প দিয়ে নেড়ে নিতে হবে
তাতে লঙ্কাগুঁড়ো,সরষে ও পোস্তবাটা দিয়ে নেড়ে নিতে হবে
ডাঁটা নরম হলে তাতে ভাজামাছগুলো দিয়ে নেড়ে নিলেই হয়ে যাবে

একইরকম রেসিপি