Open in app

দুধি পাবদা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
Bindu Das23rd Jan 2019

Dudhi pubda সম্বন্ধে

Ingredients to make Dudhi pubda in bengali

  • পাবদা মাছ 300 গ্রাম
  • কাজু বাটা 2 চামচ
  • পোস্ত বাটা 2 চামচ
  • নারকেল বাটা 1 চামচ
  • গুরো দুধ 50 গ্রাম
  • তরল দুধ 2 কাপ
  • কাচালঙ্কা বাটা 3 চামচ
  • শুকনো লঙ্কা গোটা 3 টা
  • গোটা সরসে 1 চামচ
  • নুন
  • গোটা কাচালঙ্কা 2 টা
  • সরসের তেল 1/2 কাপ
  • পিয়াজ রসুন বাটা 2 চামচ
  • হলুদগুঁড়া 1/2 চামচ

How to make Dudhi pubda in bengali

  1. কাজুবাটা,নারকেল বাটা,পোস্ত বাটা,গুরো দুধ,1/2 কাপ তরল দুধ মিশিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিতেহবে।
  2. মাছ গুলো নুন,হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে।
  3. গ্যেস জালিয়ে করাই য়ে তেল গরম বসাতে হবে।
  4. তারপর মাছ গুলো লাল করে ভেজে নিতে হবে।
  5. ঐ তেলেই গোটা শুকনো লঙ্কা,গোটা সরসে ফোরন দিতে হবে।
  6. তারপর পিয়াজ,রসুন বাটা দিয়ে 1 মি: কসাতে হবে।
  7. কাচালঙ্কা বাটা দিয়ে 1 মি: মতো নারতে হবে।
  8. এবার কাজু দুধের পেস্ট, নুন দিয়ে 2-3 মি: কসাতে হবে।
  9. বেশ শুকনো হয়ে গেলে বাদবাকি দুধটা ঢেলে দিতে হবে।
  10. একটু শুকিয়ে গেলে মাছগুলি,গোটা কাচালঙ্কা দিয়ে একটু ঢেকে নামিয়ে নিতে হবে।

Reviews for Dudhi pubda in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Dudhi pubda in bengali

  • পাবদা ঝোল

    10 likes
  • পাবদা ঝাল

    7 likes
  • দুধ পাবদা

    6 likes
  • দুধ পাবদা

    2 likes
  • দুধ পাবদা

    2 likes
  • বরি পাবদা

    2 likes