Name: Rui macher patla jhol recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: রুই মাছের পিস তিনটি; আদা বাটা 2 চা চামচ; রসুন বাটা 1 চা-চামচ; হলুদ গুঁড়ো 3 চা চামচ; লঙ্কাগুঁড়ো 2 চা চামচ; জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ; ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ; কালোজিরে হাফ চা চামচ; কাঁচা লঙ্কা দুটি; তেল 2 টেবিল-চামচ; ধনেপাতা কুচি হাফ টেবিল চামচ; টমেটো একটি কুচি করা; নুন স্বাদমতো

রুই মাছের পাতলা ঝোল রেসিপির সম্বন্ধে

একটি ঘরোয়া সুস্বাদু রান্না

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

রুই মাছের পিস তিনটি
আদা বাটা 2 চা চামচ
রসুন বাটা 1 চা-চামচ
হলুদ গুঁড়ো 3 চা চামচ
লঙ্কাগুঁড়ো 2 চা চামচ
জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
কালোজিরে হাফ চা চামচ
কাঁচা লঙ্কা দুটি
তেল 2 টেবিল-চামচ
ধনেপাতা কুচি হাফ টেবিল চামচ
টমেটো একটি কুচি করা
নুন স্বাদমতো

নির্দেশাবলী

মাছ নুন হলুদ মেখে ভেজে রাখতে হবে
কড়াইতে তেল দিয়ে কালো জিরে কাঁচা লঙ্কা টমেটো দিতে হবে
কম আঁচে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
ঢাকনা তুলে আদা বাটা রসুন বাটা জিরেগুঁড়ো ধনেগুঁড়ো লঙ্কাগুড়ো হলুদগুড়ো একটু জল দিয়ে গুলে দিয়ে দিতে হবে
ভালো করে কষিয়ে পরিমাণমতো জল দিতে হবে। নুন দিতে হবে
ফুটলে মাছগুলি দিতে হবে
ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নিতে হবে

একইরকম রেসিপি