Open in app

বেগুন সরষে বাটা দিয়ে চারা পোনা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  6 people
Mahua Nath23rd Jan 2019

Begun sorshe bata dia chara pona সম্বন্ধে

Ingredients to make Begun sorshe bata dia chara pona in bengali

  • চারা পোনা মাছ ৫০০ গ্রাম
  • বড় সাইজের বেগুন ১ টা
  • সাদা সরষে বাটা ১ টেবিল চামচ
  • কালো সরষে বাটা ১ টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা ১ চা-চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ৩ চা চামচ
  • সর্ষের তেল ৬-৭ টেবিল চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ৪-৫ টা
  • নুন স্বাদমতো
  • কালো জিরে ১ চিমটে

How to make Begun sorshe bata dia chara pona in bengali

  1. প্রথমে মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিলাম
  2. এবার কড়াইতে কিছুটা তেল দিয়ে মাছ ভেজে তুলে নিলাম
  3. এবার আরেকটু তেল দিয়ে বেগুন ভেজে তুলে নিলাম
  4. আরো একটু তেল দিয়ে এতে কালো জিরে ও রসুন বাটা ফোড়ন দিলাম
  5. এরপর কালো ও সাদা সরষে বাটা দিয়ে দিলাম
  6. দিলাম নুন হলুদ কাঁচা লঙ্কা
  7. কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে ১/২ কাপ জল ঢেলে দিলাম
  8. একটু ফুটে ভাজা মাছ ছেড়ে দিলাম ও ঢাকা দিয়ে দিলাম ৫মিনিট এর জন্য গ্যাস সিম করে
  9. পাঁচ মিনিট পর ঢাকনা খুলে ভাজা বেগুন দিয়ে আরও দু-তিন মিনিট ফুটিয়ে নিলাম
  10. সব শেষে এক চামচ সরষের তেল ওপর দিয়েছো ছড়িয়ে দিলাম ও গ্যাস বন্ধ করে দিলাম
  11. তৈরি হয়ে গেল আমার বেগুন সরষে বাটা দিয়ে চারা পোনা

Reviews for Begun sorshe bata dia chara pona in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Begun sorshe bata dia chara pona in bengali

  • সরষে বাটা দিয়ে পোয়া ভোলা

    1 likes
  • সরষে পোস্ত দিয়ে বাটা মাছের ঝাল।

    4 likes