Open in app

আড় মাছের কালিয়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  2 people
Mala Basu24th Jan 2019

Arr macher kalia সম্বন্ধে

Ingredients to make Arr macher kalia in bengali

  • আড় মাছ 4 পিস
  • পেঁয়াজবাটা 1 চামচ
  • রসুন বাটা দেড় চামচ
  • কালো জিরে 1/4 চামচ
  • চেরা কাঁচা লঙ্কা দুটি
  • হলুদ 1/4 চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  • সরষের তেল 1/2 কাপ
  • নুন স্বাদমতো
  • ধনে গুঁড়ো 1 চামচ
  • সার্ভিসিং এর জন্য ধনে পাতা কুচি আর কাচাঁ লংকা

How to make Arr macher kalia in bengali

  1. কড়াইতে সর্ষের তেল গরম করে মাছগুলো ভেজে তুললাম।
  2. ভাজা মাছ গুলো তুলে নিয়ে কড়াইতে দুই চামচ এর মত তেল রেখে বাকিটা ঢেলে রাখলাম।
  3. তেলে কালো জিরে ফোড়ন দিলাম।
  4. ফোরনের গন্ধ বের হলে টমেটো কুচি দিলাম।
  5. এবারে পেঁয়াজ ও রসুন বাটা,ধনে গুঁড়ো ও নুন দিলাম।
  6. গ্যাসের আচঁ এবার লো করে দিয়ে মশলাটা দুমিনিট ধরে কষে নিলাম।
  7. দুমিনিট বাদে পরিমাণ মতো জল ঢেলে দিলাম।
  8. ফুটে উঠলে মাছগুলি ঝোলে ছেড়ে দিলাম।
  9. আজ কমানো অবস্থায় ঢাকা দিয়ে দিলাম।
  10. 6/7 মিনিট বাদে গ্যাস বন্ধ করে দিলাম।
  11. ওপর দিয়ে ধনে পাতা ও কাঁচা লঙ্কা সাজিয়ে দিলাম।
  12. তৈরি হয়ে গেল আড় মাছের কালিয়া।

Reviews for Arr macher kalia in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Arr macher kalia in bengali

  • মাছের চপ

    11 likes
  • মাছের চপ

    8 likes
  • মাছের চপ

    8 likes
  • মাছের চপ

    6 likes
  • মাছের চপ

    6 likes
  • মাছের চপ

    5 likes