Open in app

চিংড়ী মালাইকারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  35 min
পরিবেশন করা  4 people
nibedita das24th Jan 2019

Chingri malaikari সম্বন্ধে

Ingredients to make Chingri malaikari in bengali

  • মাছ ৪ টা
  • নারকেলের দুধ ১০০গ্রাম
  • হলুদ ১/২ চামচ
  • তেল ৭০ গ্রাম
  • লবন ২চামচ
  • গোটা গরম মশলা(এলাচ ১টা, লবঙ্গ২টা, জৈত্রী , তেজপাতা ১টা, দারুচিনি)
  • চিনি ১/২ চামচ
  • পিয়াজ ৪টা
  • আদা ৫০ গ্রাম
  • রসুন ১টা
  • কাজু বাটা ৫০ গ্রাম
  • জল ৫০গ্রাম

How to make Chingri malaikari in bengali

  1. প্রথমে কড়াইতে তেল দিয়ে লবন মাখানো মাছ গুলো কে হালকা করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
  2. এবার কারী তৈরির জন্য কড়াইতে তেল দিয়ে ওই তেলের মধ্যে গরম মশলা ( দারুচিনি , এলাচ, লবঙ্গ, জৈত্রী, তেজপাতা গোটা ) দিয়ে, একটু ভাজা হলে তাতে পিয়াজ দিতে হবে পিয়াজ টা ভাজা হয়ে এলে তার মধ্যে আদা ও রসুন দিয়ে ভাজতে হবে তাতে ১ চামচ লবন ও ১/২ চামচ হলুদ দিয়ে অল্প ভাজা হয়ে এলে তাতে কিছুটা নারকেলের দুধ দিয়ে নাড়াতে হবে। তার কিছু পর করি টা হয়ে এলে তাতে মাছ দিয়ে বাকি নারকেলের দুধ ও অল্প জল দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে তৈরী চিংড়ী মালাইকারি।

Reviews for Chingri malaikari in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Chingri malaikari in bengali

  • লাউ চিংড়ী

    3 likes
  • চিংড়ী পোলাও

    3 likes
  • মুর্গ মালাইকারি

    9 likes
  • বেগুন মালাইকারি

    5 likes
  • ডিমের মালাইকারি

    2 likes
  • পটলের মালাইকারি

    5 likes