Name: Golda Chingrir BadamPosto recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ছোট গলদা চিংড়ি 4টে; পিঁয়াজবাটা 2টেবিলচামচ; আদারসুনবাটা 1টেবিলচামচ; কাজু ও আমন্ডবাটা 1/2কাপ; চারমগজবাটা 2টেবিলচামচ; পোস্তবাটা 3টেবিলচামচ; নুন স্বাদমত; কাঁচালঙ্কাবাটা 1চাচামচ; গরমমশলাগুঁড়ো 1চাচামচ; জল প্রয়োজনমত; সরষের তেল 2টেবিলচামচ

গলদা চিংড়ির বাদাম পোস্ত রেসিপির সম্বন্ধে

গরমভাত,পোলাওএর সাথে খেতে ভাল লাগবে

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
মধ্যম
পশ্চিমবঙ্গ
ভাজা
সাঁতলান
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

ছোট গলদা চিংড়ি 4টে
পিঁয়াজবাটা 2টেবিলচামচ
আদারসুনবাটা 1টেবিলচামচ
কাজু ও আমন্ডবাটা 1/2কাপ
চারমগজবাটা 2টেবিলচামচ
পোস্তবাটা 3টেবিলচামচ
নুন স্বাদমত
কাঁচালঙ্কাবাটা 1চাচামচ
গরমমশলাগুঁড়ো 1চাচামচ
জল প্রয়োজনমত
সরষের তেল 2টেবিলচামচ

নির্দেশাবলী

চিংড়ি মাছের খোসা ছাড়িয়ে মাথা সমেত পিসে নুন মাখিয়ে কড়ায় তেল গরম করে তাতে মাছ ভেজে তুলে নিতে হবে
ঐ তেলে পিঁয়াজবাটা,আদারসুনবাটা,নুন দিয়ে নেড়ে নিতে হবে
তাতে অল্প জল দিয়ে নেড়ে তাতে কাজু,আমন্ডবাটা,পোস্তবাটা ,কাঁচালঙ্কাবাটা,চারমগজবাটাদিয়ে নেড়ে নিতে হবে
তাতে ভাজা মাছগুলো দিয়ে নেড়ে গরমমশলাগুঁড়ো মেশালেই হয়ে যাবে

একইরকম রেসিপি