Open in app

মাছের আচার

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
runu chowdhury25th Jan 2019

Fish pickle সম্বন্ধে

Ingredients to make Fish pickle in bengali

  • মাছের টুকরো ২ টি
  • সিরকা ২ বড় চামচ
  • আদাবাটা ১/২ চা চামচ
  • রসুনবাটা ১/২ চা চামচ
  • লংকা গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • হলুদগুঁড়ো ১/৪ চা চামচ
  • ধনেগুঁড়ো ১/৪ চামচ
  • জীরেগুঁড়ো ১/৪ চামচ
  • ভাজামসলাগুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • আমচুরগুঁড়ো ১ চা চামচ
  • গরমমসলাগুঁড়ো ১/৪ চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • সরষেতেল ৪ টেবিলচামচ

How to make Fish pickle in bengali

  1. মাছের টুকরো পরিষ্কার করে ধুয়ে টাওয়েল দিয়ে মুছে সমস্ত গুঁড়োমসলা ও নুন মাখতে হবে, তাতে কয়েকফোঁটা তেল দিতে হবে
  2. গরমতেলে মসলা মাখা মাছ ভাজতে হবে
  3. মাছ লাল হলে উঠিয়ে রাখতে হবে
  4. মাছ ভাতের তেলে আদারসুন বাটা দিতে হবে
  5. আদারসুন কষাতে হবে
  6. একটি বাটীতে গুঁড়োমসলা ও নুন নিতে হবে
  7. সিরকা মিশিয়ে মসলা ঘুলে নিতে হবে
  8. ঘোলা মসলা আদারসুন কষানো মিশিয়েই ১ মিনিট নাড়িয়ে নিতে হবে
  9. ভাজা মাছ কড়ায়ের মসলা দিয়ে ততক্ষন ধীমে আঁচে রান্না করতে হবে যতক্ষন মসলা মাছের গায়ে লেপটে যায় আর তেল ছাড়ে
  10. একটি পরিবেশন পাত্রে পরিবেশন করতে হবে

Reviews for Fish pickle in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Fish pickle in bengali

  • মাছের চপ

    11 likes
  • মাছের চপ

    8 likes
  • মাছের চপ

    8 likes
  • মাছের চপ

    6 likes
  • মাছের চপ

    6 likes
  • মাছের চপ

    5 likes