Open in app

টমেটো রুই

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
sampa sardar25th Jan 2019

Tomato rui সম্বন্ধে

Ingredients to make Tomato rui in bengali

  • রুই মাছের পেটি 4 টে
  • টমেটো পেস্ট 1 কাপ
  • পেয়াজ বাটা 1 টেবিল চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চামচ
  • সরষের তেল পরিমান মত
  • কাঁচালঙ্কা চেরা 2 টো
  • কালোজিরে 1/3 চামচ
  • ধনেপাতা কুচি 1 চামচ

How to make Tomato rui in bengali

  1. প্রথমে মাছের পিস গুলো ভালোকরে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে 15 মিনিট রেখে দিতে হবে।
  2. এবার ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে মাছগুলো হাল্কা ভেজে তুলে নিতে হবে।
  3. এবার ঐ তেলে কালোজিরে আর কাঁচালঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে ওতে পেয়াজ বাটা আর টমেটো পেস্ট দিয়ে ভালোকরে কষিয়ে ওতে নুন, হলুদ, কাশমীরি লঙ্কা গুঁড়ো আর চিনি দিয়ে ভালোকরে কষিয়ে পরিমান মত জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
  4. যখন জল ফুটে উঠবে ওতে মাছ গুলো দিয়ে লো ফ্লেমে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে।
  5. যখন ঝোল টা ঘন হয়ে আসবে তখন চিনি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  6. এবার ওপরে ধনেপাতা ছড়িয়ে সার্ভ করতে হবে।

Reviews for Tomato rui in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Tomato rui in bengali

  • দই রুই

    9 likes
  • দই রুই

    7 likes
  • তিল রুই

    14 likes
  • পটল রুই

    5 likes
  • দুধ রুই

    4 likes
  • হিঙ রুই

    3 likes