Open in app

চিলি বাটার গার্লিক প্রন

3পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  17 min
পরিবেশন করা  7 people
Rickta Dutta25th Jan 2019

Chilli butter garlic prawn সম্বন্ধে

Ingredients to make Chilli butter garlic prawn in bengali

  • মাঝারি সাইজের বাগদা চিংড়ি ১ কেজি
  • রসুন ২ টি অথবা ১৬ কোয়া
  • পাতিলেবুর রস ১/২ কাপ
  • চিলি ভিনিগার ২ টেবিল চামচ
  • মাখন ১০০ গ্রাম
  • সাদা তেল ২ কাপ
  • ডিম ১ টি
  • চিলি ফ্লেক্স ৪ চামচ
  • রসুন পাতা কুঁচি ৪ টেবিল চামচ
  • কর্ন ফ্লাওয়ার ৫০ গ্রাম
  • নুন আন্দাজ মতো
  • চিনি ১ টেবিল চামচ
  • জল ৫ কাপ
  • গোলমরিচ গুঁড়া ১ বা ২ চা চামচ

How to make Chilli butter garlic prawn in bengali

  1. মাছ পরিস্কারভাবে ধুয়ে পিঠ চিরে ময়লা ফেলে নিন। জল ঝরিয়ে নিন।
  2. এবার মাছে লেবুর রস অর্ধেক টা,নুন মাখিয়ে ১৫ মিনিট রাখুন।
  3. এর পর রসুন কুচি আর রসুনপাতা কুচি মেশান।
  4. এর পর ২ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স মেশান,আর ১০ মিনিট রেখে দিন।
  5. এবার ডিম টা ভেঙে মিশিয়ে দিন। আর ৩০ গ্রাম কর্নফ্লাওয়ার মেশান। ৫ মিনিট রেখে দিন ঢেকে।
  6. কড়াইয়ে সাদা তেল দিন। তেল গরম হলে একটা করে মাছ ভাজার জন্য ছারুন মাঝারি আঁচে।
  7. এ পিঠ ২ মিন ওপিঠ ২ মিন ভেজে তেল ছেঁকে তুলে নিন সব মাছ।
  8. এবার প্যান থেকে তেল সরিয়ে নিন। মাখন দিয়ে দিন। মাখন গলা অব্ধি অপেক্ষা করুন। তাপমাত্রা বাড়িয়ে দিন।
  9. এবার বাকি রসুনকুচি ও রসুনপাতা কুচি দিন। ভাজতে থাকুন,কম আঁচে।
  10. খেয়াল রাখবেন যাতে রসুন রঙ না ধরে। চিনি,ভিনিগার,চিলিফ্লেক্স এই সময় দিয়ে দিন। মিনিট ৩ এক ভেজে নিন।
  11. একটা বাটিতে বাকি কর্নফ্লাওর ভালো করে জলে গুলে নিয়ে,কড়াইতে ঢেলে দিন। গোল মরিচ গুঁড়ো দিন।
  12. একবার ফুটে উঠলে মাছ দিন, উচ্চ তাপমাত্রায় মিনিট ৫ এক ফুটিয়ে নুন দিন। খেয়াল রাখবেন মাখনে নুন থাকে।
  13. পছন্দমত গ্রেভি রাখুন। গরম পরিবেশন করুন।

Reviews for Chilli butter garlic prawn in bengali (3)

Ritam Guha4 months ago

Darun

Purabi Dey4 months ago

Veryyyyy nice dish and superb recipe

Arica Halder4 months ago

Aha, daruun.

Recipes similar to Chilli butter garlic prawn in bengali

  • চিলি প্রন

    6 likes
  • বাটার প্রন

    2 likes
  • লুস চিলি প্রন

    3 likes
  • চিলি প্রন পনির

    1 likes
  • প্রন বাটার মসালা

    8 likes
  • প্রন গার্লিক রাইস

    16 likes