বেকড ভেটকি | Baked bhetki Recipe in Bengali

দ্বারা Rickta Dutta  |  28th Jan 2019  |  
5 থেকে 2পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Baked bhetki by Rickta Dutta at BetterButter
বেকড ভেটকিby Rickta Dutta
  • প্র সময়

    75

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    21

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

1

2

বেকড ভেটকি recipeবেকড ভেটকি recipe

বেকড ভেটকি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Baked bhetki Recipe in Bengali )

  • পেট পরিস্কার করা গোটা ভেটকি মাছ ৫০০ গ্রাম
  • অলিভ অয়েল ৪ টেবিল চামচ
  • রসুনবাটা ১/২ টেবিল চামচ
  • আদাবাটা ১/২ টেবিল চামচ
  • কালো গোলমরিচ গুঁড়া ২ টেবিল চামচ
  • পাতিলেবুর রস ১/২ কাপ
  • কাশ্মীরি লংকা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • পার্সলে পাতা কুঁচি ১ টেবিল চামচ
  • শুখনো ওরিগ্যানো ১ টেবিল চামচ
  • শুখনো থাইম ১ টেবিল চামচ
  • মাখন ২ টেবিল চামচ
  • হলুদ গুড়ো ১/২ চা চামচ
  • গোটা টমেটো ৩-৪ টি
  • গোটা আলু ছোটো ৪-৫ টা
  • পেঁয়াজ গোটা ( ছোটো) ৪ টে
  • গোটা রসুন ২ টো

বেকড ভেটকি | How to make Baked bhetki Recipe in Bengali

  1. মাছ পরিস্কারভাবে ধুয়ে চিরে নিন দু পিঠ।
  2. এবার মাখন,হলুদ গুড়ো, কাশ্মীরি লংকা গুঁড়ো ছাড়া একটা বড়ো পাত্রে বাকি সব মশলা দিয়ে মাছ আর সব্জি ভালো করে মেখে নিন।
  3. এবার ঢাকা দিয়ে ১ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
  4. ওভেন ১৮০° c তাপমাত্রায় প্রীহিট করে নিন।
  5. বেকিং ডিসে মাখন ব্রাশ করে মশলা মাখানো মাছ আর সব্জি সাজিয়ে দিন।
  6. উপর থেকে হলুদ ও লংকা গুঁড়ো হাতের মাধ্যমে ছড়িয়ে দিন।
  7. এবার বেক করতে বসান১৮০° c তে।
  8. প্রত্যেক ৭ মিনিট অন্তর বেড় করে বাটার/মাখন ব্রাশ করে নিন।
  9. এ ভাবে ২০ মিনিট রান্না করে নামিয়ে গরম পরিবেশন করুন।

আমার টিপস্

মাছ ফ্রেশ কিনুন। আর এর সাথে ব্রেড পরিবেশন করতে পারেন।

Reviews for Baked bhetki Recipe in Bengali (2)

Moumita Malla10 months ago

খুব ভালো
উত্তর
Rickta Dutta
10 months ago
ধন্যবাদ

Ritam Guha10 months ago

Darun
উত্তর
Rickta Dutta
10 months ago
ধন্যবাদ