Open in app

বেকড ভেটকি

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  75 min
রান্নার সময়  21 min
পরিবেশন করা  3 people
Rickta Dutta28th Jan 2019

Baked bhetki সম্বন্ধে

Ingredients to make Baked bhetki in bengali

  • পেট পরিস্কার করা গোটা ভেটকি মাছ ৫০০ গ্রাম
  • অলিভ অয়েল ৪ টেবিল চামচ
  • রসুনবাটা ১/২ টেবিল চামচ
  • আদাবাটা ১/২ টেবিল চামচ
  • কালো গোলমরিচ গুঁড়া ২ টেবিল চামচ
  • পাতিলেবুর রস ১/২ কাপ
  • কাশ্মীরি লংকা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • পার্সলে পাতা কুঁচি ১ টেবিল চামচ
  • শুখনো ওরিগ্যানো ১ টেবিল চামচ
  • শুখনো থাইম ১ টেবিল চামচ
  • মাখন ২ টেবিল চামচ
  • হলুদ গুড়ো ১/২ চা চামচ
  • গোটা টমেটো ৩-৪ টি
  • গোটা আলু ছোটো ৪-৫ টা
  • পেঁয়াজ গোটা ( ছোটো) ৪ টে
  • গোটা রসুন ২ টো

How to make Baked bhetki in bengali

  1. মাছ পরিস্কারভাবে ধুয়ে চিরে নিন দু পিঠ।
  2. এবার মাখন,হলুদ গুড়ো, কাশ্মীরি লংকা গুঁড়ো ছাড়া একটা বড়ো পাত্রে বাকি সব মশলা দিয়ে মাছ আর সব্জি ভালো করে মেখে নিন।
  3. এবার ঢাকা দিয়ে ১ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
  4. ওভেন ১৮০° c তাপমাত্রায় প্রীহিট করে নিন।
  5. বেকিং ডিসে মাখন ব্রাশ করে মশলা মাখানো মাছ আর সব্জি সাজিয়ে দিন।
  6. উপর থেকে হলুদ ও লংকা গুঁড়ো হাতের মাধ্যমে ছড়িয়ে দিন।
  7. এবার বেক করতে বসান১৮০° c তে।
  8. প্রত্যেক ৭ মিনিট অন্তর বেড় করে বাটার/মাখন ব্রাশ করে নিন।
  9. এ ভাবে ২০ মিনিট রান্না করে নামিয়ে গরম পরিবেশন করুন।

Reviews for Baked bhetki in bengali (2)

Moumita Malla4 months ago

খুব ভালো

Ritam Guha4 months ago

Darun

Recipes similar to Baked bhetki in bengali

  • বেকড এগ

    0 likes
  • এগ বেকড

    1 likes
  • বেকড ডিম

    0 likes
  • দই ভেটকি

    1 likes
  • দই ভেটকি

    2 likes
  • বেকড ইলিশ

    6 likes