হোম / রেসিপি / কারি লিভস্ ফ্লেভার্ড পমফ্রেট

Photo of Curry leaves flavoured Pomfret by Ranjita MUkhopadhyay at BetterButter
25
0
0.0(0)
0

কারি লিভস্ ফ্লেভার্ড পমফ্রেট

Jan-28-2019
Ranjita MUkhopadhyay
260 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

কারি লিভস্ ফ্লেভার্ড পমফ্রেট রেসিপির সম্বন্ধে

খুব সহজ ও সুস্বাদু একটি রেসিপি।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ম্যারিনেশনের জন্য;
  2. পমফ্রেট মাছ ৪ পিস
  3. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  4. ২ চা চামচ আদা রসুন বাটা
  5. ১ চা চামচ রেড চিলি পাউডার
  6. নুন স্বাদ অনুযায়ী
  7. ১ চা চামচ ময়দা
  8. ১ টা লেবুর জুস ( গোটা)
  9. কারি লিভস্ পাউডারের জন্য;
  10. ১চা চামচ তেল
  11. ১ কাপ কারি লিভস্
  12. ৩ টা গোটা রেড চিলি
  13. ১/২ কাপ ধনেপাতা
  14. ১ চা চামচ গোটা গোলমরিচ
  15. ১/২ চা চামচ গোটা জিরা
  16. ১/২ চা চামচ গোটা মেথি
  17. ১ চা চামচ উরাড ডাল
  18. ১ চা চামচ চানা ডাল
  19. লেমন জুস
  20. তেল

নির্দেশাবলী

  1. পমফ্রেট মাছ গুলো প্রথমে ভালো করে ধুয়ে পরিস্কার করে নিতে হবে।
  2. মাছ গুলো ম্যারিনেট করতে হবে হলুদ গুঁড়ো, আদা রসুন বাটা, রেড চিলি পাউডার, নুন, ময়দা দিয়ে।
  3. ম্যারিনেশন টি চার ঘন্টা রাখতে হবে।
  4. কারি লিভস্ পাউডারের জন্য হাল্কা ফ্রাই করতে হবে সমস্ত উপাদান গুলো।
  5. এরপর এগুলো ফ্রাই করে মিক্সি তে হালকা করে ঘুরিয়ে নিতে হবে। এবারে পাউডার রেডি।
  6. প্যান এ তেল দিয়ে পমফ্রেট মাছ গুলো কে ডিপ ফ্রাই করতে হবে।
  7. পমফ্রেট গুলো একটা করে ফ্রাই করে কারি লিভস্ পাউডার ছড়িয়ে ও সামান্য লেবুর রস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার