Open in app

লোটে ঝুরো

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people

lote jhuro সম্বন্ধে

Ingredients to make lote jhuro in bengali

  • ৫০০গ্রাম সাদা বড় লোটে মাছ নিয়েছি
  • দুটো বড় পেঁয়াজ কুচিয়ে
  • একটা বড় পেঁয়াজ বেটে নিয়েছি
  • বড় একটা রসুন বাটা নিয়েছি
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা এক চামচ
  • গোটা কাঁচা লঙ্কা বেশ কটা
  • নুন হলুদ মাপ মতো
  • অর্ধেক চামচ চিনি দিয়েছি
  • কেউ না চাইলে চিনি নাও দিতে পারে
  • লাল লংকার গুড়ো এক চামচ
  • একটা টমেটো খুব কুচিয়ে
  • ৫চামচ সর্ষের তেল
  • অল্প কালিজিরে
  • প্রয়োজন মতো ধোনে পাতা কুচি

How to make lote jhuro in bengali

  1. মাছ ভালো করে ধুয়ে মাথা ও পেট পরিষ্কার করতে হবে
  2. আমি মাথা ফেলে গোটা রেখেছি
  3. ঝুড়িতে জল টা বেশ ভালো করে ঝরিয়ে নিতে হবে
  4. এই বার একটা বাটিতে মাছ টমেটো কুচি ও ধোনে পাতা ছাড়া সব মেখে ১৫মিনিট রাখতে হবে
  5. কড়াইয়ে সবটা তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি কালজিরে কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে
  6. ভালো ভাজা হলে মাখা মাছ দিতে হবে
  7. অল্প সময়ে পরে মাছ নরম হলে কাটা তুলে ফেলতে হবে
  8. আচঁ জোরে রাখতে হবে
  9. খুন্তি দিয়ে ভালো করে নেড়ে নেড়ে শুকিয়ে নিতে হবে
  10. একদম ঝুরো হলে চিনি ও ধোনে পাতা কুচি দিয়ে নামতে হবে

Reviews for lote jhuro in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to lote jhuro in bengali

  • রুই ঝুরো

    2 likes
  • ডিম ঝুরো

    0 likes
  • লোটে ঝুরি

    7 likes
  • লোটে ঝুরো

    7 likes
  • লোটে ঝুরি

    3 likes
  • লোটে বেগুন

    6 likes