Name: Posto bata die bata macher jhal recipe by Dipa Bhattacharyya in Bengali at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 5
Ingredients: মাঝারি।আকারের বাটা মাছ 8 টা; পেয়াজ কুচি 2 টেবিল চামচ; হলুদ গুরো 1/2 চা চামচ; টমেটো পেস্ট 2 টেবিল চামচ; পোস্ত বাটা 4 টেবিল চামচ; নুন মিষ্টি স্বাদ মত; সরষের তেল পরিমাণমতো; ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ; কালোজিরা 1 চিমটি

পোস্ত দিয়ে বাটা মাছের।ঝাল রেসিপির সম্বন্ধে

বাটা মাছের ঝাল

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

মাঝারি।আকারের বাটা মাছ 8 টা
পেয়াজ কুচি 2 টেবিল চামচ
হলুদ গুরো 1/2 চা চামচ
টমেটো পেস্ট 2 টেবিল চামচ
পোস্ত বাটা 4 টেবিল চামচ
নুন মিষ্টি স্বাদ মত
সরষের তেল পরিমাণমতো
ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
কালোজিরা 1 চিমটি

নির্দেশাবলী

বাটা মাছ কেটে ধুয়ে নুন হলুদ মেখে রাখতে হবে
করাই তে তেল গরম হোলে হাল্কা ভেজে নিতে হবে
ওই তেলে পেয়াজ কুচি ভেজে,হলুদ গুরো, কাচালনকা বাটা দিতে হবে
তারপর টমেটো পেস্ট দিয়ে নারাতে।হবে
তারপর পোস্ত বাটা দিয়ে কোসিয়ে আন্দাজ মতো জল নুন।মিস্টি
ফুটে উঠলে ভেজে রাখা মাছ
কিছু ক্ষন রান্না কোরে অল্প সোরসের তেল ,কাচালনকা, ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

একইরকম রেসিপি