Open in app

কাঁচা পেঁপের সালাদ/চাটনি

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  0 min
পরিবেশন করা  4 people
Sabrina Yasmin3rd Feb 2019

Raw papaya chutney or salad সম্বন্ধে

Ingredients to make Raw papaya chutney or salad in bengali

  • কাঁচা পেঁপে লম্বা করে গ্রেট করা 1 কাপ
  • গাজর ছোট 1/2 টা লম্বা করে গ্রেট করা
  • টম্যাটো ছোট এক টুকরা
  • রোস্টেড চিনাবাদাম 8-10 টা
  • কাঁচা লাল লঙ্কা 2 টা
  • রসুনের কোয়া 2 টা বড়
  • সোয়া সস 1 টেবিল চামচ
  • লেবুর রস 1 চা চামচ
  • চিনি 1 চা চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • পুদিনা পাতা 4-5 টি পাতা

How to make Raw papaya chutney or salad in bengali

  1. কাঁচা পেঁপে ভালোকরে খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন।
  2. পাতলা পাতলা নুডলস এর মত কেটে নিন।
  3. আমি একটা কাটার দিয়ে খুব সহজেই নুডলস এর মত কেটে ফেলেছি।
  4. গাজরের খোসা ছাড়িয়ে একই ভাবে নুডলস এর মত কেটে নিন।
  5. পেঁপে এবং গাজর একসাথে মিশিয়ে একটা পাত্রে রাখুন।
  6. লঙ্কা ও রসুন ছোট ছোট করে কেটে নিন।
  7. একটি হামাম দিস্তায় রসুন, চিনে বাদাম,লঙ্কা, নুন, চিনি দিয়ে ভালোকরে থেঁতো করে নিন।
  8. একটি বাটিতে ঢেলে নিয়ে সোয়া সস ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন।
  9. টম্যাটো পাতলা পাতলা করে কেটে দিয়ে দিন।
  10. ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  11. এবার এই মিশ্রণটি কেটে রাখা পেঁপে -গাজর এর সাথে মিশিয়ে নিন।
  12. কয়েকটি পুদিনা পাতা হাথ দিয়ে ছিড়ে দিয়ে দিন।
  13. খুব ভালো করে চামচ দিয়ে মিশিয়ে নিন।একটু চেখে দেখে নুন ও চিনির পরিমান ঠিক করে নিন।
  14. 10 মিনিটের জন্য ঢেকে রেখে দিন যাতে করে ফ্লেভার টা আরও ভাল করে আসে।
  15. সুস্বাদু কাঁচা পেঁপের চাটনি/সালাদ তৈরি। আমি একটা লেটুস পাতায় ঢেলে উপর থেকে কয়েকটি চিনাবাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করেছি।

Reviews for Raw papaya chutney or salad in bengali (2)

antara basu de4 months ago

Moumita Malla4 months ago

Recipes similar to Raw papaya chutney or salad in bengali

  • পেঁপের চাটনি

    1 likes
  • কাঁচা আমের চাটনি

    4 likes
  • কাঁচা আমের চাটনি

    2 likes
  • কাঁচা পেঁপের বরফি

    6 likes
  • কাঁচা পেঁপের ঘন্ট

    4 likes
  • কাঁচা পেঁপের পায়েস

    12 likes