Name: Sweet Hot and Sour Pineapple Chesse Salad recipe by Meghamala Sengupta in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: আনারস খোসা ছাড়িয়ে ছোট টুকরো করে কাটা ২ কাপ; চীজ কিউব ২ টো ছোট টুকরো করে কেটে নেওয়া; কুচানো চেরী ফল ছোট ২ চামচ; পাতিলেবুর রস ২ ছোট চামচ; বিটনুন ১/২ চামচ; মধু ২ ছোট চামচ; চাট মশলা ১ ছোট চামচ; আমচুর গুঁড়ো ১ ছোট চামচ; গোলমরিচ গুঁড়ো ১ ছোট চামচ; শুকনো লঙ্কাগুঁড়ো ১/২ ছোট চামচ; দারচিনি গুড়ো ১/২ ছোট চামচ; অলিভ অয়েল অথবা অন্য যেকোনো রিফাইন্ড তেল ১ ছোট চামচ

আনারস চীজের টকঝালমিষ্টি স‍্যালাদ রেসিপির সম্বন্ধে

সাস্হ্যকর, চটজলদি বানানো যায়, এবং খেতে সুস্বাদু, এটি একটি নো ফ্লেম রেসিপি।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

আনারস খোসা ছাড়িয়ে ছোট টুকরো করে কাটা ২ কাপ
চীজ কিউব ২ টো ছোট টুকরো করে কেটে নেওয়া
কুচানো চেরী ফল ছোট ২ চামচ
পাতিলেবুর রস ২ ছোট চামচ
বিটনুন ১/২ চামচ
মধু ২ ছোট চামচ
চাট মশলা ১ ছোট চামচ
আমচুর গুঁড়ো ১ ছোট চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো ১ ছোট চামচ
শুকনো লঙ্কাগুঁড়ো ১/২ ছোট চামচ
দারচিনি গুড়ো ১/২ ছোট চামচ
অলিভ অয়েল অথবা অন্য যেকোনো রিফাইন্ড তেল ১ ছোট চামচ

নির্দেশাবলী

একটা বাটিতে আনারসের টুকরো নিতে হবে।
আনারসের টুকরোগুলোতে বিটনুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কাগুঁড়ো, চাটমশলা, আমচুর গুঁড়ো, মধু আর পাতিলেবুর রস দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
টুকরো করা চীজ দিয়ে মেশাতে হবে।
এবার অলিভ অয়েল বা অন্য কোন রিফাইন্ড তেল আর দারচিনি গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
ওপরে টুকরো চেরীফল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি