Name: Mac & Cheese recipe by Arpita Majumder in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ম্যাকারণি ১/২ কাপ; নুন আধা চা চামচ; দুধ তিন থেকে চার চা চামচ; গোলমরিচের গুড়ো আধা চা চামচ; চিলি ফ্লেক্স আধা চা চামচ; গ্রেড করা চীজ 3 থেকে 4 চা চামচ; কুচনা স্প্রিং অনিয়ন 1 চা চামচ; অরিগানো আধা চা চামচ; জল ১/২ কাপ এর আধা কাপ

ম্যাক এন্ড চীজ রেসিপির সম্বন্ধে

খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যাবে একটা রেসিপিট এটা । বাচ্চা , বড়ো সবার পছন্দের খাবার । সেকোনো সময় খাবা যায় । এতে চীজ ব্যাবহার করাহয় তাই বাচ্চারা বেশি পছন্দ করে এটা ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

ম্যাকারণি ১/২ কাপ
নুন আধা চা চামচ
দুধ তিন থেকে চার চা চামচ
গোলমরিচের গুড়ো আধা চা চামচ
চিলি ফ্লেক্স আধা চা চামচ
গ্রেড করা চীজ 3 থেকে 4 চা চামচ
কুচনা স্প্রিং অনিয়ন 1 চা চামচ
অরিগানো আধা চা চামচ
জল ১/২ কাপ এর আধা কাপ

নির্দেশাবলী

প্রথমে আমরা মাইক্রোওভেনে ব্যবহার করা যায় সেই রকম একটা মগ কাপ নিচ্ছি আর ১/২ কাপ ম্যাকারণি নিলাম
ম্যাকারণি কাপের মধ্যে দিলাম ।
এইরকম কাপ এর হাফ কাপ গরম জল মগ এর মধ্যে দিলাম ।
এবার মগ কাপটা মাইক্রোওভেনে বসিয়ে দিলাম
আর পাঁচ মিনিটের জন্য নরমাল ১০০% মোডে মাইক্রোওভেন চালিয়ে দিলাম ।
পাঁচ মিনিট পরে কাপ টা বের করে নিচ্ছি দেখতে পাচ্ছি যে ম্যাকারণি গুলো সেদ্ধ হয়ে গেছে ।
এবার এর মধ্যে দুধ দিয়ে দিলাম ।
চীজ কে আমরা গ্রেড করে নিলাম
কাপের মধ্যে গ্রেড করা চীজ দিয়ে দিলাম
এবার এর মধ্যে আধা চা চামচ নুন আধা চা চামচ চিলি ফ্লেক্স ,আধা চা-চামচ গোলমরিচের গুড়ো ,আধা চা-চামচ অরিগানো দিলাম ভালো করে মিশিয়ে দিলাম
আবার কাপ টা কে মাইক্রোওভেনের ভেতরে বসালাম পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য আবার ১০০% মোডে মাইক্রোওভেন চালিয়ে দিলাম
সাত মিনিট পর মাইক্রোওভেন অফ করে দিয়ে বের করে নিলাম কাপ টা দেখতে পাচ্ছি যে আমাদের ম্যাকারনি তৈরি হয়ে গেছে
এইবার এর ওপরে স্প্রিং অনিয়ন একটুখানি গোল মরিচের গুঁড়ো একটুখানি অরিগানো ছড়িয়ে দিলাম ।
তারপর গরম গরম পরিবেশন করছি ম্যাক এন্ড চিজ

একইরকম রেসিপি