লগ ইন
491
5
1.0(0)
0
Aparajita Dutta
ওরিও কুকি র থেকে ক্রিম বের করে নিয়ে একটা জিপলক প্যাকেট এ ভরে বেলন দিয়ে গুঁড়ো করে নেওয়া হলো।
মাখন 100% পাওয়ার এ 40 সেকেন্ড মাইক্রো করে কুকি গুঁড়োর সঙ্গে মিশিয়ে নেওয়া হল।
8" স্প্রিং ফোম প্যান নিয়ে নীচে বাটার পেপার লাগানো হলো।
কুকি মিশ্রণ টা দিয়ে স্পাতুলা দিয়ে সমান করে দেওয়া হলো।
3 ঘন্টার জন্য ফ্রীজ এ রাখা হলো।
স্ট্রবেরি ধুয়ে মিক্সিতে পাল্প বানানো হলো।
মাইক্রোতে এই পাল্প, চিনি আর লেবুর রস মিশিয়ে 5 মিনিট রাখা হলো।
5 মিনিট পর বের করে মিশিয়ে নেওয়া হলো।
আবার 5 মিনিট এর জন্য মাইক্রোতে দাওয়া হলো।
যদি দেখা যায় যে বেশি জলজলে থাকছে তাহলে আর 3 মিনিট মাইক্রো করা হলো।
এবার বের করে দেখে নেওয়া হলো। আমাদের এটা একটু ঘন চাই। তাই দরকার হলে আরো 3 মিনিট মাইক্রো করতে হবে।
আমার সব মিলিয়ে 18 মিনিট লেগেছে ।
মিশ্রণটা একটু ঘন হবে।
মাইক্রোতে জল গরম করা হলো।
জেলাটিন এর মধ্যে 2 চামচ গরম জল দিয়ে 10 মিনিট রাখা হলো।
এবার 250 গ্রাম ক্রিম ইলেক্ট্রনিক বীটার দিয়ে শক্ত ফেনা হওয়া পর্যন্ত ফেটানো হলো।
এর মধ্যে স্ট্রবেরি পাল্প, জল ঝরানো দই, গোলাপি রং ও জেলাটিন দিয়ে ভালো করে বীট করা হলো।
স্ট্রবেরি কেটে প্যান এর ধার দিয়ে গোল করে সাজানো হলো।
এর মধ্যে তৈরি মুসটা ঢেলে দাওয়া হলো।
5-6 ঘন্টা বা সারা রাতের জন্য ফ্রীজ এ সেট হতে দেওয়া হলো।
চকোলেট ছোটো টুকরো করে কাটা হলো।
100 গ্রাম ক্রিম গরম করে এই চকোলেট এর মধ্যে ঢেলে দাওয়া হলো।
চকলেট পুরো গলে গেলে দুই ভাগে ভাগ করা হলো।
একভাগে গোলাপি রং মেশানো হলো।
এবার এই সাদা ও গোলাপি গানাচ সেট হয়ে যাওয়া মুসের উপর ঢেলে দাওয়া হলো।
এটা আবার কিচ্ছুক্ষন ফ্রীজ এ রাখা হলো।
স্ট্রবেরি দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করা হলো।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Ritam Guha
Sanjhbati sen
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন