Name: Five Layerd Nachos Salsa Deep recipe by Meghamala Sengupta in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: পিনাট বাটার বড়ো চার চামচ।; এগলেস মেয়োনিজ বড়ো চার চামচ।; এভোগাডো ১ টা।; পাতিলেবুর রস ২ ছোট চামচ।; নুন স্বাদমতো।; টমেটো ১ টা।; গোলমরিচ গুড়ো ১ ছোট চামচ।; কাঁচালঙ্কাকুচি ছোট ১ চামচ।; ক্যানড অলিভ কালো ও সবুজ মেশানো বড়ো ২ চামচ।; রেডিমেড নাচোস চিপসের প্যাকেট ১টা।; প্লাস্টিকের কাপ ২ টো।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

পিনাট বাটার বড়ো চার চামচ।
এগলেস মেয়োনিজ বড়ো চার চামচ।
এভোগাডো ১ টা।
পাতিলেবুর রস ২ ছোট চামচ।
নুন স্বাদমতো।
টমেটো ১ টা।
গোলমরিচ গুড়ো ১ ছোট চামচ।
কাঁচালঙ্কাকুচি ছোট ১ চামচ।
ক‍্যানড অলিভ কালো ও সবুজ মেশানো বড়ো ২ চামচ।
রেডিমেড নাচোস চিপসের প‍্যাকেট ১টা।
প্লাস্টিকের কাপ ২ টো।

নির্দেশাবলী

এভোগাডোর দানা আর খোসা বাদ দিয়ে পাল্প বের করে নিতে হবে।
মিক্সিতে এভোগাডোর পাল্প, স্বাদমতো নুন আর পাতিলেবুর রস দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে।
টমেটো ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
টমেটোর টুকরোর সাথে কাঁচালঙ্কাকুচি, নুন আর গোলমরিচগুড়ো মিশিয়ে নিতে হবে।
এবার প্লাস্টিকের কাপ নিয়ে প্রথমে দুইবড়োচামচ পিনাট বাটার দিয়ে চামচ দিয়ে চেপে চেপে দিতে হবে।
আরেকটা কাপেও একইভাবে পিনাটবাটার দিতে হবে।
এবার দুটো কাপে পিনাটবাটারের ওপরে এভোগাডোর পেস্ট সমান দুভাগে ভাগ করে দিয়ে চামচ দিয়ে চেপে দিয়ে দ্বিতীয় লেয়ার তৈরি করতে হবে।
তৃতীয় লেয়ারে দুই কাপে সমান ভাগে মেয়োনিজ দিয়ে চেপে বসিয়ে দিতে হবে।
এরপর চতুর্থ লেয়ারে টমেটো কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।
পন্চ্ঞম লেয়ারে ক‍্যানড অলিভ দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে।
নাচোস চিপসের সাথে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি