হোম / রেসিপি / Cornflakes Kunafa

Photo of Cornflakes Kunafa by Chandana Banerjee at BetterButter
72
11
0.0(2)
0

Cornflakes Kunafa

Feb-15-2019
Chandana Banerjee
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • বাচ্চাদের রেসিপি
  • ফিউশন
  • বেকিং
  • ডেজার্ট
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. কনফ্লেক্স - 3 কাপ
  2. গলানো মাখন - 1/4 কাপ
  3. ক্রিম চিজ - 4 টেবিল চামচ
  4. ছানা - 4 টেবিল চামচ
  5. কনডেন্স মিল্ক - 2 টেবিল চামচ
  6. পেস্তা - অল্প
  7. চিনি - 1/2 কাপ
  8. খেজুর গুড় - 1/2 কাপ
  9. জল - 2 কাপ

নির্দেশাবলী

  1. সবার প্রথমে কনফ্লেক্স টাকে গ্রাইন্ডারে করে গুঁড়ো করে নিতে হবে ।
  2. এক্কেবারে ফাইন পাউডার করবার প্রয়োজন নেই ।
  3. এবার একটা বড় ছড়ানো বাটিতে কনফ্লেক্স এর গুঁড়ো আর গলানো মাখন ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।
  4. একটা বেকিং ডিশে মাখন লাগিয়ে নিতে হবে ।
  5. এবারে অর্ধেকটা পরিমাণ মাখন মেশানো কর্নফ্লেক্স এর মিশ্রণ নিয়ে বেকিং ডিশে ভালো করে চেপে চেপে বসিয়ে দিতে হবে ।
  6. এবার এই বেকিং ডিস্টিকে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে ।
  7. এবার ছানাটাকে খুব ভালো করে মেখে মসৃণ করে নিতে হবে ।
  8. ছানার সাথে একে একে ক্রিম চিজ আর কনডেন্স মিল্ক খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।
  9. 30 মিনিট পর বেকিং ডিস টা কে বার করে নিতে হবে ।
  10. জমে যাওয়া কনফ্লেক্স এর মিশ্রণের উপর ক্রিম চিজ আর ছানার মিশ্রণ টাকে ভালো করে ছড়িয়ে দিতে হবে ।
  11. এরপর বেঁচে যাওয়া 1/2 কনফ্লেক্স এর মিশ্রন টাকে ক্রিম চিজ এর মিশ্রণের উপরে ভালো করে ছড়িয়ে দিতে হবে ।
  12. ওভেনকে 180 ডিগ্রীতে 10 মিনিটের জন্য প্রিহিট করে নিতে হবে ।
  13. এবার কুড়ি থেকে 25 মিনিট এর জন্য এটা 180 ডিগ্রীতে বেক করতে হবে ।
  14. একটা বড় বোরোসিলের বেকিং ডিশে 1/2 কাপ চিনি, 1/2 কাপ গুড় , আর 2 কাপ জল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে ।
  15. এবার এই বাটিটা কে মাইক্রো হাই পাওয়ারে 10 মিনিটের জন্য রাখতে হবে যাতে চিনি আর গুড় ভালো করে গলে একটা শিরার মত তৈরী হয়ে যায় ।
  16. কনফ্লেক্স এর মিশ্রণটা বেক হয়ে গেলে ওভেন থেকে বার করে নিতে হবে ।
  17. 5 মিনিটের জন্য রেস্ট দিতে হবে ।
  18. শিরা টা কে ও সামান্য ঠান্ডা হতে দিতে হবে ।
  19. দুটো যখন উষ্ণ অবস্থায় থাকবে তখন কুনাফার উপরে অল্প অল্প করে শিরা ভালো করে ছড়িয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে ।
  20. শিরা টা যেন ভালোভাবে তলা অব্দি যায় সেটা খেয়াল করতে হবে অবশ্যই যতটা প্রয়োজন ততটাই সিরা ব্যবহার করতে হবে ।
  21. এবার তিন থেকে চার ঘন্টার জন্য কুনাফা কে টাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে সেট হওয়ার জন্য ।
  22. 3-4 ঘন্টা পর ডী মোলড করে পেস্তা কুচি ছড়িয়ে সাভ্ করতে হবে ।

রিভিউ (2)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Sanchari Karmakar
Feb-20-2019
Sanchari Karmakar   Feb-20-2019

Daruun :ok_hand:

Ambitious Gopa Dutta
Feb-16-2019
Ambitious Gopa Dutta   Feb-16-2019

Darun

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close