Open in app

ছাতুর পেড়া।

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  0 min
পরিবেশন করা  4 people
sampa sardar18th Feb 2019

Chattur pera সম্বন্ধে

Ingredients to make Chattur pera in bengali

  • ছাতু 1 কাপ
  • চিনি গুঁড়ো 3/4 কাপ
  • ঘী 1/2 কাপ
  • ছোটো এলাচ গুঁড়ো 1/4 চামচ
  • কাজু 5- 6
  • আমন্ড 5 - 6
  • কিশমিশ 10 - 12

How to make Chattur pera in bengali

  1. প্রথমে পেড়া বানানোর জন্য সব উপকরন গুলো একত্রিত করে নিলাম।
  2. এবার কাজু আর আমন্ড একটা গ্রাইন্ডারে গ্রাইন্ড করে নিলাম। খুব ফাইন পাওডার বানাতে হবেনা।
  3. এবার একটা মিক্সিং বোলে ছাতু দিয়ে ওতে ড্রাই ফ্রুটস গুড়ো আর এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভালোকরে মিক্স করে ওতে ঘী দিয়ে ভালোকরে মেশাতে হবে।
  4. এবার ওতে চিনি গুঁড়ো দিয়ে আবার ভালোকরে মেশাতে হবে।
  5. এবার ওর থেকে একটু একটু করে নিয়ে হাত দিয়ে গোল করে বলের মত বানিয়ে একটু চেপে দিয়ে পেড়ার আকার দিতে হবে।
  6. এবার পেড়ার মাঝখানে আঙুল দিয়ে চেপে একটু গর্ত করে ওতে একটা কিশমিশ বসিয়ে দিতে হবে। এইভাবে সব পেড়া গুলো বানিয়ে নিতে হবে।
  7. যদি পেড়া গুলো একটু নরম মনে হয় তাহলে কিছুক্ষন ফ্রীজে রেখে সার্ভ করতে হবে।

Reviews for Chattur pera in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Chattur pera in bengali

  • আমের পেড়া

    6 likes
  • ছাতুর শরবত

    11 likes
  • ছাতুর শরবত

    5 likes
  • ছাতুর পরটা

    1 likes
  • মথুরার পেড়া

    9 likes
  • ছাতুর পরোটা

    7 likes