Open in app

বেকড্ সুইট কর্ণ টিক্কি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  12 min
পরিবেশন করা  3 people
Swagata Banerjee23rd Feb 2019

Baked Sweet Corn Tikki সম্বন্ধে

Ingredients to make Baked Sweet Corn Tikki in bengali

  • আলু- ২ টো
  • সুইট কর্ণ - ১/২ কাপ
  • পেঁয়াজ কুচি - ১/২ টেবিল চামচ
  • ধনেপাতা কুচি - ১/২ টেবিল চামচ
  • জিরে গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
  • লাল লঙ্কার গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
  • আদা - ১/২ ইঞ্চি লম্বা একটা টুকরো
  • রসুন - ৪ থেকে ৫ টা কোয়া
  • গরম মশলার গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
  • লেবুর রস - ১ চা চামচ
  • নুন - স্বাদমতো
  • মাখন - ১ চা চামচ + ১/২ চা চামচ + ১/৪ চা চামচ
  • বেসন - ১.৫ টেবিল চামচ
  • গ্ৰেট করা চেডার চিজ (ঐচ্ছিক)- ১/৪ কাপ

How to make Baked Sweet Corn Tikki in bengali

  1. আলুগুলোর গায়ে কাঁটা চামচ দিয়ে এইভাবে ফুটো ফুটো করে নিলাম
  2. মাইক্রোওয়েভে হাই পাওয়ারে ৪ মিনিট বেক করে নিলাম
  3. আলু সেদ্ধ হয়ে গেছে। এগুলোর ছাল ছাড়িয়ে নিলাম
  4. সুইট কর্ণ মিক্সিতে ক্রাশ করে রেখেছি। এবার এর সাথে আলুসেদ্ধ, পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, জিরে গুঁড়ো, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, গরম মশলার গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন, লেবুর রস ও থেঁতো করা আদা-রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম
  5. মাইক্রোওয়েভে হাই পাওয়ারে ১ চা চামচ মাখন ৩০ সেকেন্ড গরম করে গলিয়ে নিয়েছি। এবার এতে বেসনটা দিয়ে মিশিয়ে নিলাম
  6. এবার এই বেসনের বাটিটা আবার মাইক্রোওয়েভে ঢুকিয়ে হাই পাওয়ারে ৫০ সেকেন্ড গরম করে নিলাম
  7. এবার এই বেসনটা সুইট কর্ণের মিশ্রণের সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম
  8. এবার এই মিশ্রণে গ্ৰেট করা চিজটা মিশিয়ে নিলাম
  9. এবার এই মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট অংশ নিয়ে টিক্কির আকারে গড়ে ১/৪ চা চামচ মাখন দিয়ে গ্ৰিজ করা একটা বেকিং ট্রে-র ওপরে সাজিয়ে নিলাম
  10. এবার ট্রে-টা কনভেকশন মোডে ২০০ ডিগ্ৰি সেলসিয়াসে ১৫ মিনিট প্রিহিট করা মাইক্রোওয়েভে ঢুকিয়ে ১৮০ ডিগ্ৰী সেলসিয়াসে ১২ মিনিট বেক করে নিলাম
  11. ৮ মিনিটের মাথায় ট্রে-টা একবার বের করে টিক্কিগুলো একবার উল্টে নিয়ে ১/২ চা চামচ মাখন নিয়ে টিক্কিগুলোর ওপরে ব্রাশ করে দিলাম এবং তারপর আবার কনভেকশন মোডে ঢুকিয়ে বাকি ৪ মিনিট বেক করে নিলাম
  12. টিক্কিগুলো সুন্দর বাদামী রঙের হয়ে গেছে। এগুলো এবার তৈরী
  13. ধনেপাতার চাটনি, কেচাপ ও স‍্যালাডের সাথে পরিবেশন করলাম

Reviews for Baked Sweet Corn Tikki in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Baked Sweet Corn Tikki in bengali