লগ ইন
772
0
0.0(0)
0
Poulamy Sarkar
এটি আমার খুব প্রিয় একটা খাবার। লঙ্কার আচার ছারা সুপ দিয়েও খাওয়া যায়। আমি মাঝে মধ্যে চিকেন এর সাথে বাঁধাকপি গ্রেট করে দিই। এই রান্না আমি আমার পিসির কাছে শিখেছি
প্রথমে চিকেন ২চা চামচ ভিনিগার দিয়ে ভিজান আধ ঘন্টা
এবার একটা পাত্রে ১০ টা শুকনো লঙ্কা ও২ চা চামচ ভিনিগার দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে
এবার ঐ মিস্রনটিকে ৮টা রসুন এর সাথে ভলো করে একটু নুন দিয়ে ভালো করে বটে নিতে হবে
এবার চিকেন এর মিস্রন টিকে
মিস্রনটিতে সোয়া সস দিন
এবার এক এক করে ওতে পেঁয়াজ কুচি
আদা কুচি
রসুন কুচি
গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন
স্বাদ মতো নুন দিন
এবার ঐ মিস্রন আধ ঘন্টা রেখে দিন
অন্য একটি পাত্রে ময়দা তেল ও সামান্য নুন দিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে নরম করে মেখে নিতে হবে আর ২০ মিনিট রেখে দিতে হবে
এবার ঐ মাখা ময়দা থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে পাতলা করে বেলে নিতে হবে
এবার ঐ মিস্রন লেচি র মধ্যে ভরে ভালো করে মুখ আটকে নিতে হবে
এবার রাইস কুকারের স্টীমার ঐ মোমো গুলো রেখে ১৫ মিনিট স্টিম করে নিতে হবে
এরকম করে
এবার লঙ্কা র চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চিকেন মোমো
এবার প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sangita Das
Chanda Shally
sampa sardar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন