Open in app

চিকেন মোমো

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  10 people
Poulamy Sarkar27th Feb 2019

Chicken momo সম্বন্ধে

Ingredients to make Chicken momo in bengali

  • চিকেন কিমা ৫০০ গ্রাম
  • ময়দা ৩ কাপ
  • সাদা তেল ২চা চামচ
  • জল ও নুন পরিমান মতো ময়দা মাখার জন্য
  • স্প্রিং ওনিয়ান কুচি ১কাপ
  • আদা কুচি ২চা চামচ
  • রসুন কুচি ২চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়া ২চা চামচ
  • ডার্ক সোয়া সস ২চা চামচ
  • সাদা ভিনিগার ৪চা চামচ
  • গোটা শুকনো লঙ্কা ১০ টি
  • স্বাদ মতো নুন

How to make Chicken momo in bengali

  1. প্রথমে চিকেন ২চা চামচ ভিনিগার দিয়ে ভিজান আধ ঘন্টা
  2. এবার একটা পাত্রে ১০ টা শুকনো লঙ্কা ও২ চা চামচ ভিনিগার দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে
  3. এবার ঐ মিস্রনটিকে ৮টা রসুন এর সাথে ভলো করে একটু নুন দিয়ে ভালো করে বটে নিতে হবে
  4. এবার চিকেন এর মিস্রন টিকে
  5. মিস্রনটিতে সোয়া সস দিন
  6. এবার এক এক করে ওতে পেঁয়াজ কুচি
  7. আদা কুচি
  8. রসুন কুচি
  9. গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন
  10. স্বাদ মতো নুন দিন
  11. এবার ঐ মিস্রন আধ ঘন্টা রেখে দিন
  12. অন্য একটি পাত্রে ময়দা তেল ও সামান্য নুন দিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে নরম করে মেখে নিতে হবে আর ২০ মিনিট রেখে দিতে হবে
  13. এবার ঐ মাখা ময়দা থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে পাতলা করে বেলে নিতে হবে
  14. এবার ঐ মিস্রন লেচি র মধ্যে ভরে ভালো করে মুখ আটকে নিতে হবে
  15. এবার রাইস কুকারের স্টীমার ঐ মোমো গুলো রেখে ১৫ মিনিট স্টিম করে নিতে হবে
  16. এরকম করে
  17. এবার লঙ্কা র চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চিকেন মোমো
  18. এবার প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন

Reviews for Chicken momo in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Chicken momo in bengali

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes