লগ ইন
292
0
0.0(0)
0
Swagata Banerjee
নারকেলের স্বাদে ভরপুর সুস্বাদু ও সুগন্ধিত এই মনমাতানো কুকিগুলো যেকোনো চা বা কফির আড্ডার মেজাজকে আরও উজ্জিবিত করে তোলার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত
একটা গ্ৰিল র্যাক নিলাম
এবার র্যাকটা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটা টুকরো দিয়ে মুড়ে নিলাম
এবার ফয়েলের ওপরে কোরানো নারকেলটা ছড়িয়ে দিলাম
এবার র্যাকটা ২০০ ডিগ্ৰী সেলসিয়াসে কনভেকশন মোডে ১০ মিনিট প্রিহিট করে রাখা মাইক্রোওয়েভে ঢুকিয়ে গ্ৰিল মোডে ১০ মিনিট গ্ৰিল করে নিলাম
১০ মিনিট পরে নারকেলটা বাদামী রঙের হয়ে গেছে, অর্থাৎ গ্ৰিল করা হয়ে গেছে
এবার গ্ৰিল করা নারকেল কোরাটা একটা বাটিতে নিয়ে এতে কনডেন্সড মিল্কটা মিশিয়ে নিলাম
এরপর ছোট এলাচের গুঁড়ো ও জায়ফল গুঁড়ো মিশিয়ে নিলাম
এবার গুঁড়ো চিনি ও গুঁড়ো করা আমন্ড মিশিয়ে নিলাম
এরপর গলানো মাখন দিয়ে মিশিয়ে নিলাম। মাখনটা মাইক্রোওয়েভে হাই পাওয়ারে ৩০ সেকেন্ড গরম করে গলিয়ে নিয়েছি
এবার জোয়ানটা মিশিয়ে নিলাম
ময়দার সাথে নুন ও বেকিং সোডা মিশিয়ে চেলে নিলাম
এবার ময়দার শুকনো মিশ্রণটা নারকেলের মিশ্রণের সাথে মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিলাম
এবার এতে টুটি ফ্রুটি দিয়ে মিশিয়ে নিলাম
এবার মাখা মন্ডটা থেকে একটু একটু করে নিয়ে বলের মতো বানিয়ে নিলাম
এবার এই বলগুলো হার্ট শেপের মতো করে গড়ে নিলাম
এবার একটা বেকিং প্যানে একটু সাদাতেল গ্ৰিজ করে নিয়ে ওপরে একটুকরো পার্চমেন্ট পেপার বসিয়ে নিলাম
পার্চমেন্ট পেপারের ওপরে কুকিগুলো সাজিয়ে নিলাম
এবার ট্রে-টা মাইক্রোওয়েভে ঢুকিয়ে কনভেকশন মোডে ১৮০ ডিগ্ৰী সেলসিয়াসে ১৫ মিনিট বেক করে নিলাম
কুকি তৈরী হয়ে গেছে। এগুলো একটু ঠান্ডা হলে ট্রে থেকে তুলে নেবো
ঠান্ডা হয়ে যাবার পর ট্রে থেকে তুলে নিয়ে কুকিগুলো চায়ের সাথে পরিবেশন করলাম
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Moumita Nandi
Mousumi Mandal
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন