Name: Oven e Notun aloor dom recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: নতুনছোট আলু 8পিস; কড়াইশুটি 1/4কাপ; গোটা জিরে 1চাচামচ; পিঁয়াজবাটা 3টেবিলচামচ; আদারসুনবাটা 1টেবিলচামচ; টমেটবাটা 2টেবিলচামচ; নুন স্বাদমত; হলুদ 1/2চাচামচ; লঙ্কাগুঁড়ো 2চাচামচ; ধনেপাতাকুচি 1টেবিলচামচ; চিনি 2চাচামচ; গরমমশলাগুঁড়ো 1চাচামচ; সরষের তেল 2টেবিলচামচ; জল প্রয়োজনমত

ওভেনে নতুন আলুরদম রেসিপির সম্বন্ধে

ভাত.রুটি,পরোটার সাথে ভাল লাগবে

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
প্রতিদিন
পশ্চিমবঙ্গ
মাইক্রোওয়েভিং
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

নতুনছোট আলু 8পিস
কড়াইশুটি 1/4কাপ
গোটা জিরে 1চাচামচ
পিঁয়াজবাটা 3টেবিলচামচ
আদারসুনবাটা 1টেবিলচামচ
টমেটবাটা 2টেবিলচামচ
নুন স্বাদমত
হলুদ 1/2চাচামচ
লঙ্কাগুঁড়ো 2চাচামচ
ধনেপাতাকুচি 1টেবিলচামচ
চিনি 2চাচামচ
গরমমশলাগুঁড়ো 1চাচামচ
সরষের তেল 2টেবিলচামচ
জল প্রয়োজনমত

নির্দেশাবলী

নতুন আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিতে হবে
মাইক্রোপ্রুফ পাত্রে সরষের তেল দিয়ে 30 সেকেন্ড হাইপাওয়ারে গরম করে বার করে নিতে হবে
তাতে গোটা জিরে,পিঁয়াজবাটা দিয়ে 2মিনিট রান্না করে তাতে আদারসুনবাটা,টমেটবাটা,নুন,হলুদ মিশিয়ে আরো 2মিনিট রান্না করে তাতে আলু ,কড়াইশুটি,লঙ্কা ও গরমমশলাগুঁড়ো খুব অল্পজলমিশিয়ে 4মিনিট রান্না করে নিতে হবে
বার করে তাতে চিনি,ধনেপাতাকুচি মিশিয়ে আরো 4মিনিট রান্না করতে হবে
1মিনিট রেখে বার করলেই হয়ে যাবে

একইরকম রেসিপি