দই সর্ষে কই | Doi sorse koi Recipe in Bengali

দ্বারা Sharmila Dalal  |  2nd Mar 2019  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Doi sorse koi by Sharmila Dalal at BetterButter
দই সর্ষে কইby Sharmila Dalal
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

1

0

দই সর্ষে কই recipeদই সর্ষে কই recipe

দই সর্ষে কই প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Doi sorse koi Recipe in Bengali )

  • কই মাছ চারটি
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ গুঁড়ো 3 চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • ধনে গুঁড়া 2 চা চামচ
  • আদা বাটা 2 চা চামচ
  • সরষে বাটা 2 টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ বাটা 1 টেবিল চামচ
  • টক দই 2 টেবিল চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা দুটি
  • কালো জিরে 1 চা চামচ
  • তেল 2 টেবিল চামচ

দই সর্ষে কই | How to make Doi sorse koi Recipe in Bengali

  1. মাছ গুলি নুন হলুদ গুঁড়ো মেখে হালকা করে ভেজে নিতে হবে
  2. বাটিতে হলুদ ,লঙ্কাগুঁড়ো, ধনে গুঁড়া, আদা বাটা,সরষে বাটা, পেঁয়াজ বাটা, টকদই, নুন একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে কালো জিরে ও কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে
  4. মেশানো মসলা দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে
  5. একটু জল দিতে হবে ,ফুটলে মাছগুলো দিতে হবে।
  6. কম আঁচে একটু ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
  7. কিছুক্ষণ বাদে মাখা মাখা হলে এবং তেল ভেসে উঠলে নামিয়ে নিতে হবে।

Reviews for Doi sorse koi Recipe in Bengali (0)