Open in app

ওল- চিংড়ির রসা.....

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  18 min
পরিবেশন করা  2 people
Kaberi Karmakar2nd Mar 2019

Ol-chingrir rosa.... সম্বন্ধে

Ingredients to make Ol-chingrir rosa.... in bengali

  • ওল -১০০ গ্রাম
  • চিংড়ি মাছ-১০০ গ্রাম
  • জিরে বাটা ২চা চামচ
  • লঙ্কা বাটা ১চা চামচ
  • টমেটো কুচি আধা কাপ
  • গোটা গরম মশলা অল্প
  • তেল ৪ টেবিল চামচ
  • নুন ও চিনি স্বাদ মতো ও হলুদগুঁড়ো আন্দাজ মতো
  • গরম মসলা গুড়ো ১/২ চা চামচ

How to make Ol-chingrir rosa.... in bengali

  1. ওল কেটে ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে
  2. চিংড়ি মাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়ে নুন ও হলুদগুঁড়ো মাখিয়ে নিতে হবে
  3. এবার কড়াই তে ৪ টেবিল চামচ তেল গরম হলে এর মধ্যে চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে
  4. এবার ঐ তেলে ওল এর টুকরো গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে
  5. এবার ঐ তেলে গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে, এর মধ্যে একে একে জিরে বাটা, লঙ্কা বাটা, নুন-চিনি-হলুদগুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে,টমেটো কুচি দিয়ে দিতে হবে।
  6. সামান্য জল এর ছিট দিয়ে মশলা টা তেল ছাড়া পর্যন্ত কসাতে হবে।
  7. এর মধ্যে এবার ভেজে রাখা ওল এর টুকরো ও চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে।
  8. এবার ঢাকা দিয়ে মিনিট ৫ রান্না করতে হবে
  9. নামানোর আগে ১/২ চা চামচ গরম মশলার গুড়ো দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।

Reviews for Ol-chingrir rosa.... in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Ol-chingrir rosa.... in bengali

  • ওল ভাপা

    4 likes
  • ওল কারি

    6 likes
  • ওল কারি

    3 likes
  • ওল বড়া

    1 likes
  • পনির রসা

    6 likes
  • ইলিশ রসা

    6 likes