হোম / রেসিপি / ক্ষীর কমলা....

Photo of Orange kheer...... by Kaberi Karmakar at BetterButter
106
4
0.0(0)
0

ক্ষীর কমলা....

Mar-04-2019
Kaberi Karmakar
6 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ক্ষীর কমলা.... রেসিপির সম্বন্ধে

খুব অল্প সময়ে তৈরী করা যায়, আর দারুণ সুস্বাদু ও পুষ্টিকর একটি মিষ্টি -"ক্ষীর কমলা"।এটা পেলে বাচ্চারাও বড় বড় চাইবে।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • উৎসব
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • ডেজার্ট
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. দুধ ৫০০ মিলিলিটার
  2. কমলালেবু ১ টি
  3. চিনি ১ কাপ
  4. এলাচি গুড়ো ১/২ চা চামচ

নির্দেশাবলী

  1. একটা পাত্রে কমলালেবু ধুয়ে কোয়া ছড়িয়ে নিতে হবে
  2. কোয়া গুলো ছোট ছোট করে টুকরো করে নিতে হবে
  3. এবার অন্য একটা পাত্রে দুধ ফুটিয়ে ফুটিয়ে অর্দ্ধেক করে নিতে হবে
  4. দুধ ঘন হয়ে এলে, এর মধ্যে চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে নিয়ে ঘন করতে হবে
  5. এবার এলচির গুড়ো মিশিয়ে নিতে হবে
  6. গ্যাস সিম করে ধীরে ধীরে কমলালেবুর কোয়ার টুকরো গুলো এর মধ্যে মিশিয়ে দিতে হবে
  7. মিনিট ২ নেড়ে নিয়ে নামিয়েই নিলেই তৈরি হবে ক্ষীর কমলা।
  8. পছন্দ মতো পাত্রে ঢেলে ফ্রীজারে কিছুক্ষণ ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে পারেন অথবা হালকা গরম ও পরিবেশন করতে পারেন।
  9. পছন্দ মতো কাজু-কিশমিশ-পেস্তা কুঁচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করে ফেলুন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার