Open in app

এঁচর -পনিরের ডালনা (নিরামিষ).....

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  12 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Kaberi Karmakar5th Mar 2019

Raw Jackfruit-Paneer Curry (veg).... সম্বন্ধে

Ingredients to make Raw Jackfruit-Paneer Curry (veg).... in bengali

  • এঁচর -২০০ গ্রাম
  • পনির -১৫০ গ্রাম
  • সরষের তেল ৪টেবিল চামচ
  • টমেটো কুচি আধা কাপ
  • জিরেগুঁড়ো- ২ চা চামচ
  • ধনেগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • আদা বাটা আধা চা চামচ
  • লঙ্কাগুঁড়ো-১ চা চামচ
  • নুন ও চিনি স্বাদ মতো
  • হলুদগুঁড়ো- অল্প
  • গরম মসলা গুঁড়ো-১/২ চা চামচ
  • জল -১ কাপ মতো
  • গোটা গরম মশলা ফোড়নের জন্য

How to make Raw Jackfruit-Paneer Curry (veg).... in bengali

  1. এঁচর টুকরো টুকরো করে কেটে ধুয়ে রাখতে হবে
  2. পনির টুকরো করে নিতে হবে
  3. কড়াইতে তেল গরম করে পনির ভেজে তুলে নিতে হবে
  4. এঁচর ভেজে তুলে নিতে হবে
  5. এবার ঐ তেলের মধ্যে গোটা গরম মশলা অল্প ফোড়ন দিয়ে একে একে টমেটো কুচি আর আদা বাটা দিয়ে নাড়তে হবে
  6. এবার জিরেগুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, হলুদগুঁড়ো একে একে দিতে হবে
  7. পরিমাণ মতো নুন ও চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে নিয়ে সামান্য জল এর ছিটা দিয়ে ঢাকা দিতে হবে
  8. ঢাকা খুলে এবার ভাজা এঁচর গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
  9. কশিয়ে নিয়ে বাকি জল টুকু দিয়ে এর মধ্যে ভাজা পনিরের টুকরো গুলো দিয়ে ঢাকা দিতে হবে
  10. মিনিট পাঁচেক রান্না করে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিতে হবে
  11. নামানোর আগে গরম মশলা গুড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি হবে এঁচর-পনিরের ডালনা।

Reviews for Raw Jackfruit-Paneer Curry (veg).... in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Raw Jackfruit-Paneer Curry (veg).... in bengali

  • পনিরের ডালনা

    5 likes
  • পনিরের ডালনা

    2 likes
  • আলু-পনিরের ডালনা

    10 likes
  • আলু- পনিরের ডালনা

    5 likes
  • নিরামিষ ওলের ডালনা

    2 likes
  • নিরামিষ ডিমের ডালনা

    3 likes