Open in app

পাও ভাজি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people

Pav Bhaji সম্বন্ধে

Ingredients to make Pav Bhaji in bengali

  • ভাজির জন্য --
  • দুটো আলু সেদ্ধ করা
  • হাফ কাপ কড়াইশুঁটি ও হাফ কাপ ফুলকপি সেদ্ধ করা
  • হাফ কাপ গাজরকুচি
  • একটা বড় টমেটো কুচোনো
  • হাফ কাপ ক্যাপসিকাম কুচোনো
  • একটা পেঁয়াজ কুচানো
  • আদা বাটা 1 চামচ
  • ধনে গুঁড়ো 1 চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  • স্বাদমতো নুন
  • মাখন তিন টেবিল চামচ
  • পাও ভাজি মাসালা 2 টেবিল চামচ
  • দুটো কাঁচালঙ্কা কুচি
  • ধনেপাতা কুচি গার্নিশিং এর জন্য
  • পাও সেঁকার জন্য--
  • মাখন 2 চামচ
  • পাও 4 পিস

How to make Pav Bhaji in bengali

  1. ফুলকপি কড়াইশুঁটি গাজর প্রথমে একটি সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. প্রথমে কড়াইতে 2 টেবিল চামচ মাখন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে হালকা ভেজে টমেটো কুচি গুলো দিয়ে দিতে হবে , নুন দিতে হবে ,টমেটো ক্যাপসিকাম মজে গেলে এর মধ্যে আদা বাটা ধনে গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো দিতে হবে , সামান্য জল দিতে হবে
  3. মসলার সাথে সবজিগুলোকে ভালো করে চূর্ণকারক দিয়ে মসৃণ করে দিতে হবে। তারপর এর মধ্যে ফুলকপি মটরশুঁটি গাজর ও সেদ্ধ আলু একে একে দিতে হবে । পাও ভাজি মশলা দিয়ে আবার এটাকে ভালোভাবে চূর্ণকারক এর সাহায্যে মসৃণ করতে হবে
  4. দেড় কাপ মতো জল আরো একটু মাখন একটু ধনেপাতা মিশিয়ে ঢেকে দিতে হবে
  5. মিনিট পাঁচেক কম আছে এটা কে রান্না করে পাও গুলোকে একটা তাওয়ার উপরে বাটার দিয়ে সেঁকে এই পাও ভাজি মসলা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে

Reviews for Pav Bhaji in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Pav Bhaji in bengali

  • রস পাও

    1 likes
  • বড়া পাও

    6 likes
  • বড়া পাও

    3 likes
  • বড়া পাও

    3 likes
  • ভেজ পাও

    3 likes
  • পাও ভাজি

    692 likes