হোম / রেসিপি / কাঁচাগোল্লা...

Photo of Kachagolla...a traditional Bengali sweet by Brishtis kitchen at BetterButter
6
2
0.0(0)
0

কাঁচাগোল্লা...

Mar-07-2019
Brishtis kitchen
900 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

কাঁচাগোল্লা... রেসিপির সম্বন্ধে

কাঁচাগোল্লা বাঙালিদের অতি প্রিয় একটি মিষ্টি।এটি বানানো যেমন সহজ তেমনি খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায়।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • ফোটানো
  • ডেজার্ট
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. ফুল ক্রিম মিল্ক...১লিটার
  2. ভিনিগার...২চা চামচ
  3. নলেন গুড়...১কাপ
  4. এলাচ গুঁড়ো...১/২চা চামচ
  5. চেরি বা যেকোনো শুকনো ফলের টুকরো সাজানোর জন্য

নির্দেশাবলী

  1. এক লিটার দুধ ভালো করে ফুটিয়ে ভিনিগার মিশিয়ে ছানা কেটে নিতে হবে।ছানা থেকে ভালো করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
  2. তারপর ছানাটা ভালো করে হাত দিয়ে মাখতে হবে।
  3. এবার একটা কড়াইতে ঘি গরম করে ছানাটা দিতে হবে।নলেন গুড় মিশিয়ে সমানে নাড়তে হবে।
  4. মিশ্রণটা জল জল হয়ে যাবে।সমানে নাড়তে হবে নাহলে কড়াইয়ের নীচে লেগে পোড়া গন্ধ বেরোবে।
  5. একদম শুকনো হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে নামাতে হবে।
  6. দু হাতে একটু তেল মেখে নিয়ে মিশ্রণটা অল্প গরম থাকা অবস্থাতেই গোল গোল কাঁচাগোল্লা বানাতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার