Open in app

ডিমের বরফি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  6 people
Sukanya Biswas9th Mar 2019

Egg barfi সম্বন্ধে

Ingredients to make Egg barfi in bengali

  • ৩টে ডিম
  • ১\২লিটার ফোটানো দুধ
  • ৬চা চামচ গুরো দুধ
  • ১\২কাপ চিনি
  • ১টা তেজপাতা
  • ৪টে এলাচ
  • আন্দাজ মতো ফুডকালার
  • ১\২কাপ সুজি
  • ৩চা চামচ ঘি
  • ১চা চামচ গোলাপ জল
  • ২টো দারচিনি
  • কাজু, কিশমিশ, পেস্তা আন্দাজ মতো

How to make Egg barfi in bengali

  1. প্রথমে ১\২ কাপ চিনি আর ৩টে ডিম মিক্সচারে দিয়ে পেস্ট করে নেব।
  2. তার পর একটি পাত্র নিয়ে সুজিটা হালকা আঁচে নেরে রাখব।
  3. এবার একটি কড়াই নিলাম।তাতে ৩চা চামচ ঘি দিয়ে গরম করে নিয়ে তাতে এলাচ, দারচিনি, আর তেজপাতা দেব।
  4. অল্প নেরে তাতে সুজিটা দেব।
  5. এবার ঘি এ নেরে সুজির মধ্যে গুরো দুধ গোলানো ফোটানো দুধ টা সুজিতে ঢেলে দেব। আর অল্প আঁচে নারতে থাকব।
  6. ৫মিনিট নারতে থাকার পর এবার ডিম আর চিনির মিশ্রণটি দিতে থাকব আর নারতে থাকব যাতে দলা পাকিয়ে না যায়।
  7. এবার এর মধ্যে কাজু কিশমিশ আর পেস্তা কুচি দেব । আর সামান্য ফুডকালার দেব আর গোলাপ জল দেব।
  8. এবার দেখব দুধ ঘনো হয়ে যাবে।মিশ্রণ টি যখন নারতে নারতে শক্ত হয়ে আসবে তখন আর ও ১চা চামচ ঘি দিয়ে নাবিয়ে নেব ।
  9. এবার এটি পাত্রে ঢেলে ঠান্ডা হতে দেব।তার ওপরে কাজু আর পেস্তা কুচি দেব ।
  10. তার পর ঠান্ডা হলে চারকোনা বা বরফি আকারে কেটে নেব। আর সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করব ।

Reviews for Egg barfi in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Egg barfi in bengali

  • আম বরফি

    5 likes
  • ডিমের চপ

    14 likes
  • ডিমের চপ

    7 likes
  • ডিমের চপ

    4 likes
  • ডিমের চপ

    5 likes
  • ডিমের চপ

    4 likes