Name: Bread Rabri recipe by Chandrima Das in Bengali at BetterButter
Prep time: 300 min
Cook time: 10 min
Total time: 310 min
Yield: 3
Ingredients: পাউরুটি 4 পিস; ফুল ফ্যাট দুধ 1 লিটার; চিনি 4 টেবিল চামচ; গোলাপজল হাফ টেবিল চামচ; ড্রাই ফ্রুটস 2 টেবিল চামচ

পাউরুটির রাবড়ি রেসিপির সম্বন্ধে

খুব কম সময় তৈরি হয়ে যাওয়া এই রেসিপিটি একবার ট্রাই করলেই মন ভরে যাবে

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

পাউরুটি 4 পিস
ফুল ফ্যাট দুধ 1 লিটার
চিনি 4 টেবিল চামচ
গোলাপজল হাফ টেবিল চামচ
ড্রাই ফ্রুটস 2 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

পাউরুটির ধারগুলো ভালো করে পরিষ্কার করে নিতে হবে
এবার মিক্সিতে পাউরুটি গুলো ছিড়ে ছিড়ে দিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে
একটি ফ্রাই প্যানে 1 লিটার দুধ দিয়ে ফুটতে দিতে হবে
চিনি দিয়ে দিতে হবে
5 মিনিট পর গুঁড়ো করা পাউরুটি গুলো মিশিয়ে দিতে হবে ধীরে ধীরে
ভালো করে নাড়তে থাকতে হবে
দু মিনিটের মধ্যেই মিশ্রন ঘন হয়ে যাবে
গোলাপজল ও ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
বেশ ঘন হয়ে আসলে নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করে ওপর থেকে ড্রাই ফ্রুটস কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ব্রেড রাবড়ি

একইরকম রেসিপি