Name: Paneer butter masala recipe by Monalisa Shome in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ঘী; গোটা গরম মসলা; সাদা তেল; তেজপাতা ২ টো; পনীর ২০০ গ্রাম; পেআজ কুচি; আদা ও রসুন বাটা; কাজু, পোস্ট ও চার মগজ বাটা; শুকনো লঙ্কা গোটা ৪টে; শাহী গরম মসলা গুঁড়া; অল্প বাটার; দুধ; জিরে বাটা; ধনে বাটা; নুন ও চিনি

পনীর বাটার মাসালা রেসিপির সম্বন্ধে

পনীর এর খুব জনপ্রিয় খাবার এটি। খুব চট জলদি ২০ মিনিট সময় লাগবে এটা বানাতে। বাটার নান দিয়ে এটি পরিবেশন করেছি আমি।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ঘী
গোটা গরম মসলা
সাদা তেল
তেজপাতা ২ টো
পনীর ২০০ গ্রাম
পেআজ কুচি
আদা ও রসুন বাটা
কাজু, পোস্ট ও চার মগজ বাটা
শুকনো লঙ্কা গোটা ৪টে
শাহী গরম মসলা গুঁড়া
অল্প বাটার
দুধ
জিরে বাটা
ধনে বাটা
নুন ও চিনি

নির্দেশাবলী

ঘী ও সাদা তেল গরম করে পনীর ভেজে নিতে হবে।
তেলে তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা,গোটা গরম মসলা ফরণ দিয়ে পিয়াজ কুচি ভেজে নিতে হবে।
আদা ও রসুন বাটা দিয়ে একটু নাড়া চাড়া করে ধনে ও জিরে বাটা দিতে হবে।
এবার কাজু, পোষ্ট ও চার মগজ বাটা দিতে হবে।
দুধ ও জল অল্প করে দিয়ে স্বাদ অনুযায়ী নুন ও চিনি দিয়ে ভাজা পনীর গুলো মিশিয়ে দিতে হবে।
ওপরে শাহী গরম মসলা গুঁড়া ও ঘী ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
পরিবেশন এর সময় ওপরে অল্প করে বাটার দিয়ে দিতে হবে।

একইরকম রেসিপি