Open in app

দই ফুচকা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  5 min
পরিবেশন করা  4 people
Debashree Bardhan11th Mar 2019

Doi Phuchka সম্বন্ধে

Ingredients to make Doi Phuchka in bengali

  • বাজার থেকে কেনা ফুচকার বলের প্যাকেট - ১টা
  • জল ঝরানো টকদই - ১০০ গ্রাম
  • খেজুর গুড় ও বীটনুন দিয়ে ঘরে তৈরি করা তেঁতুলের চাটনি - ছোট বাটির এক বাটি
  • গুঁড়ো চিনি - আন্দাজ মত বা স্বাদ অনুযায়ী
  • আলু ভূজিয়া এক প্যাকেট
  • বিট নুন স্বাদমতো
  • ধনেপাতা কুচি -১ আঁটি
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি দু'তিনটে
  • ছোট করে কুচোনো আলু সেদ্ধ ১০০ গ্রাম
  • ছোলা বা মটর ভিজিয়ে রেখে সেদ্ধ করা ১০০ গ্রাম

How to make Doi Phuchka in bengali

  1. একটা বড় বাটিতে দইটা নিয়ে খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
  2. এতে স্বাদমতো চিনি দিয়ে আবার ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  3. এবার ছোট ছোট থালায় ফুচকার বলগুলো সাজিয়ে নিতে হবে।
  4. ফুচকার বলগুলোর মধ্যে এবার আঙ্গুল বা একটা চামচ দিয়ে ফুটো করে নিতে হবে।
  5. এবার একে একে প্রত্যেকটা বলে অল্প করে আলু সেদ্ধ কুচি, সেদ্ধ মটর, দই, তেঁতুলের চাটনি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, আলু ভুজিয়া ও স্বাদমতো বীটনুন দিতে হবে।
  6. তৈরি হয়ে গেল দই ফুচকা।

Reviews for Doi Phuchka in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Doi Phuchka in bengali

  • দই কই

    11 likes
  • ফুচকা

    6 likes
  • দই কই

    7 likes
  • আম দই

    5 likes
  • ফুচকা

    3 likes
  • আম দই

    4 likes