লগ ইন
633
1
0.0(0)
0
Sabrina Yasmin
আপ্পাম দক্ষিণ ভারতের একটি জনপ্রিয় জলখাবার। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই স্বাস্থ্যকর। আমি এই চটজলদি রেসিপি টি বানিয়েছি বিভিন্ন রকমের আটা ও সব্জি দিয়ে যাতে করে এটি আরও স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু হয়। আপনাদের নিশ্চয় পছন্দ হবে।
সব্জি গুলো ধুয়ে কেটে রেডি করে রাখুন।
একটি প্যান এ 1 চা চামচ তেল দিয়ে গরম করে জিরে ও কারী পাতা ফোরণ দিন।
কেটে রাখা সব্জি ,সুইট কর্ন ও করাইশুঁটি একসাথে প্যানে দিয়ে দিন।
হাই হিটে 2 মিনিট নাড়াচাড়া করে নুন, চিলি ফ্লেক্স ও ধোনে গুঁড়ো দিয়ে দিন।
আরও 2-3 মিনিট নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিন।
একটি মিক্সিং বাটিতে সব রকমের আটা ও সুজি 1/4কাপ করে নিয়ে নিন।
ভালোকরে মিক্স করে সব্জিগুলো ঢেলে দিন।
একটি কাটাচামচ দিয়ে ভালোকরে মিশিয়ে নিন।
1/2 কাপ দই দিয়ে মিক্স করুন।
বেকিং পাউডার ও দিয়ে দিন।
ভালোকরে মিশিয়ে টম্যাটো কেচাপ দিয়ে দিন।
এবারে গ্রেট করা চিজ দিন।
ধনেপাতা কুঁচি ও পরিমান মতো নুন দিয়ে আবারো মিশিয়ে নিন।
সবকিছু মেশানোর পর দেখবেন একটা ঘন বেটার তৈরি হয়ে গেছে।
একটি আপ্পাম প্যান চুলোয় বসিয়ে একটু তেল দিয়ে গ্রিজ করে দিন খোপগুলি।
1 টেবিল চামচ করে বেটার নিয়ে প্রত্যেক খোপগুলি ভরে দিন।
ঢাকা দিয়ে 3-4 মিনিট রান্না করুন।
3-4 মিনিট পরে একটি পাতলা হাতা অথবা কাটাচামচ দিয়ে আপ্পাম গুলো উল্টে দিন।
সবকটি উল্টে দিয়ে আরও 2-3 মিনিট রান্না করুন।
হালকা সোনালী রঙের হয়ে এলে একটি প্লেটে নামিয়ে নিন।
একই ভাবে বাকি আপ্পামগুলি ও বানিয়ে নিন।
আপনার পছন্দ মতো চাটনি অথবা কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sanjhbati sen
সুসমিতা ঘোষ
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন