Name: Baked vegetable recipe by Sampa Debnath Banerjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: ছোট,লম্বা করে কাটা গাজর 1/2কাপ; লম্বা করে কাটা বিনস 1/2 কাপ; মাশরুম 1/2 করে কাটা 1/2 কাপ; ব্রকোলি ছোট করে কাটা 1/2কাপ; ফুলকপি ছোট করে কাটা 1/2 কাপ; টোস্টেড ব্রেড 4টে; নুন 1 চা চামচ; দুধ 3/4 কাপ; ময়দা 2টেবিল চামচ; অরিগানো 1টেবিল চামচ; ব্ল্যাক পিপার 1চা চামচ; সাদা তেল 2টেবিল চামচ; চীজ 2কিউব

বেক্ ড ভেজিটেবল। রেসিপির সম্বন্ধে

আমরা অনেকেই দৈনন্দিন জীবনে খুব ব্যস্ত থাকি। সেক্ষেত্রে, খুব কম সময়ে একটা স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করে বাচ্চাদের বা বাড়ির সকলকে দেওয়া যায় তার থেকে আনন্দের আর কিছুই হয় না তাই না?

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

ছোট,লম্বা করে কাটা গাজর 1/2কাপ
লম্বা করে কাটা বিনস 1/2 কাপ
মাশরুম 1/2 করে কাটা 1/2 কাপ
ব্রকোলি ছোট করে কাটা 1/2কাপ
ফুলকপি ছোট করে কাটা 1/2 কাপ
টোস্টেড ব্রেড 4টে
নুন 1 চা চামচ
দুধ 3/4 কাপ
ময়দা 2টেবিল চামচ
অরিগানো 1টেবিল চামচ
ব্ল্যাক পিপার 1চা চামচ
সাদা তেল 2টেবিল চামচ
চীজ 2কিউব

নির্দেশাবলী

1.প্রথমে কড়াইতে 1 চামচ সাদা তেল আর 2 টেবিল চামচ দুধ দিয়ে সব সবজি 2 মিনিট সতে করে নিতে হবে।
2.এবার, কড়াইতে বাকি এক টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে, ময়দা ভেজে নিয়ে বাকি দুধ, নুন আর অরিগানো দিয়ে 4 মিনিট খুব নেড়ে বানাতে হবে হোয়াইট সস্।
3.এবারে, দুটি বেকিং পাত্রে সবজি ঢেলে 1 মিনিটের মধ্যে ওপর থেকে হোয়াইট সস্ ঢেলে দিতে হবে।
4.এবারে, এই সবজির ওপর3 মিনিটের মধ্যে চীজ গ্রেট করে দিতে হবে।
5.এবার, একটা প্রি হিটেড ওভেনে 160℃ তাপমাত্রায় 8 মিনিট বেক করার পর শেষের 2 মিনিট 180℃ তে বেক করলেই তৈরি হয়ে যাবে বেকড ভেজিটেবল। টোস্টেড ব্রেডের সাথে খুব ভালো লাগে।

একইরকম রেসিপি