Open in app

চিকেন মালাইকারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Chandrima Das14th Mar 2019

Chicken Malaikari সম্বন্ধে

Ingredients to make Chicken Malaikari in bengali

  • চিকেন 500 গ্রাম
  • নারকেলের দুধ 1 কাপ
  • পেঁয়াজ একটা বড়
  • টমেটো একটা বড়
  • রসুন সাত থেকে আট কোয়া
  • আদা 1 টেবিল চামচ
  • তেজপাতা একটা
  • গোটা গরম মসলা 1 টেবিল চামচ
  • গরম মসলা গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  • ভাজা মশলা 1 টেবিল চামচ
  • নুন চিনি পরিমাণমতো
  • সরষের তেল 7 টেবিল চামচ
  • ঘি 1 টেবিল চামচ

How to make Chicken Malaikari in bengali

  1. চিকেন নুন ও ভিনিগার দিয়ে আধ ঘণ্টা মেরিনেট করে রাখতে হবে
  2. আদা পিয়াজ রসুন টমেটো একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে
  3. কড়াইতে সরষের তেল গরম করে তেজপাতা ও গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিতে হবে
  4. এবার চিকেন পিস গুলো দিয়ে 5 মিনিট ফ্রাই করে নিতে হবে
  5. 3 মিনিট পর আদা রসুন টমেটো ও পেঁয়াজ এ পেস্ট দিয়ে মিশিয়ে দিতে হবে
  6. পরিমাণ মতো নুন চিনি দিয়ে দিতে হবে ও দু মিনিট নাড়াচাড়া করে নিতে হবে
  7. দু মিনিট পর হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো ভাজা মশলা দিয়ে দিতে হবে ও পাঁচ মিনিট পর্যন্ত কষিয়ে নিতে হবে
  8. কষানো হয়ে গেলে নারকেলের দুধ দিয়ে মিশিয়ে দিতে হবে
  9. ঢাকা চাপা দিয়ে 10 মিনিট রেখে দিতে হবে
  10. 10 মিনিট পর ঢাকা খুলে গরম মসলা গুঁড়া ও 1 টেবিল চামচ ঘি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন চিকেন মালাইকারি

Reviews for Chicken Malaikari in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Chicken Malaikari in bengali

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes