হোম / রেসিপি / ভেজ ব্রেড রোল....

Photo of Veg bread role..... by Kaberi Karmakar at BetterButter
8
0
0.0(0)
0

ভেজ ব্রেড রোল....

Mar-14-2019
Kaberi Karmakar
7 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ভেজ ব্রেড রোল.... রেসিপির সম্বন্ধে

স্ন্যাকস হিসেবে দারুণ জনপ্রিয় এই ভেজ ব্রেড রোল।সুস্বাদু ও সব্জির পুষ্টিগুন থাকায় বাচ্চাদের টিফিনে ও দেওয়া যায় অনায়াসেই।তাছাড়া যেকোনো সন্ধ্যের আড্ডা তে এটি বানিয়ে চমক লাগিয়ে দিতে পারেন বন্ধু/ আত্মীয়দের মধ্যে।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • অন্য
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ভাজা
  • স্ন‍্যাক্স
  • ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. আলু ১ টি মাঝারি আকারের টুকরো করে কাটা
  2. গাজর ১ টি মাঝারি আকারের টুকরো করে কাটা
  3. বিট ১টি মাঝারি আকারের টুকরো করে কাটা
  4. মটরশুটি ১/২ কাপ
  5. ব্রেড 6 পিস
  6. ভেজানো বাদাম ১ টেবিল চামচ
  7. লঙ্কা কুঁচি ৩ টি
  8. কর্ণফ্লাওয়ার ৩ টেবিল চামচ
  9. ব্রেডক্রাম্ব ২০০ গ্রাম
  10. ধনেপাতা কুচি অল্প
  11. ফোড়নের জন্য তেজপাতা, সাদাজিরে, জোয়ান
  12. নুন, হলুদগুঁড়ো প্রয়োজন মতো
  13. চিনি স্বাদ অনুযায়ী
  14. জল পরিমাণ মতো
  15. রিফাইন্ড তেল ৬ টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ব্রেড এর চারিদিক কেটে নিতে হবে
  2. সব্জি গুলো কেটে ধুয়ে নিতে হবে
  3. সব্জি গুলো কুকারে সেদ্ধ করে ভালো করে চটকে নিতে হবে
  4. এবার কড়াই তে ১/২ টেবিল চামচ তেল গরম করে তেজপাতা, সাদাজিরে, জোয়ান ফোড়ন দিয়ে আগে থেকে চট্কে রাখা সেদ্ধ সব্জি দিতে হবে
  5. এবার এর মধ্যে কাঁচা লঙ্কাকুচি, নুন, চিনি, হলুদগুঁড়ো দিয়ে ভেজে নিতে হবে
  6. একটু নেড়ে নিয়ে এর মধ্যে দিতে হবে মটরশুটি, ভিজিয়ে রাখা বাদাম
  7. একটু নেড়ে নিয়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে
  8. নামিয়ে নিতে হবে
  9. অন্য্ একটা পাত্রে কর্ণফ্লাওয়ার অল্প জল দিয়ে সামান্য নুন ও জোয়ান দিয়ে গুলে রাখতে হবে
  10. এবার ব্রেড এর স্লাইস এক একটা নিয়ে তার মধ্যে এই পুর ভরে নিতে হবে
  11. এবার পুরভরা ব্রেড গুলো কর্ণফ্লাওয়ারের গোলায় ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম্ব এ গড়িয়ে নিতে হবে
  12. এবার কড়াইতে তেল গরম করে এক একটি ব্রেড রোল দুদিক সোনালী করে ভেজে নিতে তুলে নিতে হবে
  13. ব্যস তৈরি গরমা গরম ভেজ ব্রেড রোল। টমেটো সস অথবা কাসুন্দি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার এই স্ন্যাকস টি

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার