হোম / রেসিপি / টমেটোর চাটনি.....

Photo of Tomato chatni..... by Kaberi Karmakar at BetterButter
104
0
0.0(0)
0

টমেটোর চাটনি.....

Mar-16-2019
Kaberi Karmakar
5 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
17 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

টমেটোর চাটনি..... রেসিপির সম্বন্ধে

খুব সাধারণ কিন্ত অতি জনপ্রিয় টমেটোর চাটনি। অনুষ্টান বাড়িতে ই হোক বা ঘরোয়া, এই চাটনির জুড়ি মেল ভার।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • সাঁতলান
  • আনুষঙ্গিক
  • শুদ্ধ শাকাহারী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. টমেটো ৫০০ গ্রাম
  2. চিনি ৪ টেবিল চামচ
  3. তেল ১/২ চা চামচ
  4. ফোড়নের জন্য অল্প সরষে, ২টি তেজপাতা ও ১ টি শুকনো লঙ্কা
  5. কাজুবাদাম ও কিসমিশ ৭৫ গ্রাম
  6. জল ১ কাপ
  7. নুন ও হলুদগুঁড়ো খুব সামান্য

নির্দেশাবলী

  1. টমেটো ধুয়ে কুচি করে নিতে হবে
  2. কড়াইতে তেল গরম করে ফোড়ন দিতে হবে তেজপাতা, সরষে ও শুকনো লঙ্কা
  3. ফোড়নের গন্ধ বেরোলে টমেটো কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে নিতে হবে
  4. এবার নুন ও হলুদগুঁড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে ১ কাপ মতো জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে মিনিট পাঁচেক রান্না করতে হবে
  5. টমেটো সেদ্ধ হয়ে এলে এর মধ্যে আগে থেকে ধুয়ে রাখা কাজু ও কিসমিশ দিতে হবে
  6. ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
  7. এবার চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে নিয়ে গ্যাস সিম করতে হবে
  8. চাটনি ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে
  9. তৈরি টমেটোর চাটনি
  10. একটু ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার