Open in app

চিজি কিববেহ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  10 people
Sabrina Yasmin18th Mar 2019

Cheezy Kebbeh সম্বন্ধে

Ingredients to make Cheezy Kebbeh in bengali

  • কুছকুছ 1 কাপ
  • গরম জল 1+1/2 কাপ
  • বড় সাইজের পেঁয়াজ 1 টি কুঁচি করে কাটা
  • কাঁচা লঙ্কা 2 টি কুঁচি করে কাটা
  • গোটা জিরা ক্র্যাশ 1 চা চামচ
  • ধনেপাতা অথবা পুদিনা পাতা কুঁচি 1 চা চামচ
  • চেদার চিজ অথবা অন্য কোনো চিজের লম্বা লম্বা টুকরো 100 গ্রাম
  • ভেজিটেবল তেল 2 কাপ (ডুবো তেলে ভাজবার জন্য)
  • নুন স্বাদমতো

How to make Cheezy Kebbeh in bengali

  1. কুছকুছ একটি বাটিতে নিন ।
  2. দেড় কাপ গরম জল দিয়ে 7-8 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
  3. এর ভেতরে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা ও ধনেপাতা অথবা পুদিনা কুঁচি করে কেটে রাখুন।
  4. 7-8 মিনিট পর দেখবেন কুছকুছ সব জল শুষে নিয়ে ফুলে উঠেছে।
  5. একটি মিক্সার গ্রাইন্ডার এ কুছকুছ ও বাকি সব উপকরণ(তেল ও চিজ ছাড়া) ঢেলে দিন।
  6. গ্রাইন্ড করে নিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করে নিন।পেস্ট টি খুব মিহি করার দরকার নেই।
  7. একটি প্লেটে ঢেলে নিন।
  8. চিজ লম্বা লম্বা করে কেটে রেডি করে নিন। পনিরের টুকরো ও দিতে পারেন।
  9. কুছকুছ পেস্ট থেকে ছোট একটা অংশ নিয়ে হাত দিয়ে চেপে চেপে একটি লম্বাটে খোল বানিয়ে নিন।
  10. এক টুকরো চিজ খোলের ভেতরে রেখে দিন।
  11. খোল টি চারি দিক থেকে বন্ধ করে চপের আকার দিয়ে দিন।
  12. এভাবে সব কটি কিববেহ বানিয়ে নিন।
  13. গরম ডুবো তেলে 5 মিনিটের জন্য ভেজে তুলে নিন।
  14. সবগুলো কিববেহ ভেজে তুলে নিন।
  15. আপনার পছন্দের চাটনি অথবা সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Reviews for Cheezy Kebbeh in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Cheezy Kebbeh in bengali

  • চিজি বান

    8 likes
  • চিজি গাজর

    1 likes
  • চিজি ফুচকা

    5 likes
  • চিজি ব্রেড

    1 likes
  • চিজি কিববে

    0 likes
  • চিজি পাস্তা

    6 likes