BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / চিজি কিববেহ

Photo of Cheezy Kebbeh by Sabrina Yasmin at BetterButter
121
2
0(0)
0

চিজি কিববেহ

Mar-18-2019
Sabrina Yasmin
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
10 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিজি কিববেহ রেসিপির সম্বন্ধে

কিববেহ মধ্য প্রাচ্যের একটি জনপ্রিয় খাবার। এটা একধরনের স্টাফড চপ যেটা বানানো হয় খুছখুছ দিয়ে। খুছখুছ হলো একধরনের সুজি যেটা মেডিটারেনিয়ান ও মধ্যে প্রাচ্যে খুবই জনপ্রিয় । সাধারণত কিমা স্টাফিং করে কিববেহ বানানো হয়। আমি এটা বানিয়েছি চিজ দিয়ে। খুবই জলদি এবং সুস্বাদু একটি জলখাবার।

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • सोपी
  • मिडल ईस्टर्न
  • स्नॅक्स

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 10

  1. কুছকুছ 1 কাপ
  2. গরম জল 1+1/2 কাপ
  3. বড় সাইজের পেঁয়াজ 1 টি কুঁচি করে কাটা
  4. কাঁচা লঙ্কা 2 টি কুঁচি করে কাটা
  5. গোটা জিরা ক্র্যাশ 1 চা চামচ
  6. ধনেপাতা অথবা পুদিনা পাতা কুঁচি 1 চা চামচ
  7. চেদার চিজ অথবা অন্য কোনো চিজের লম্বা লম্বা টুকরো 100 গ্রাম
  8. ভেজিটেবল তেল 2 কাপ (ডুবো তেলে ভাজবার জন্য)
  9. নুন স্বাদমতো

নির্দেশাবলী

  1. কুছকুছ একটি বাটিতে নিন ।
  2. দেড় কাপ গরম জল দিয়ে 7-8 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
  3. এর ভেতরে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা ও ধনেপাতা অথবা পুদিনা কুঁচি করে কেটে রাখুন।
  4. 7-8 মিনিট পর দেখবেন কুছকুছ সব জল শুষে নিয়ে ফুলে উঠেছে।
  5. একটি মিক্সার গ্রাইন্ডার এ কুছকুছ ও বাকি সব উপকরণ(তেল ও চিজ ছাড়া) ঢেলে দিন।
  6. গ্রাইন্ড করে নিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করে নিন।পেস্ট টি খুব মিহি করার দরকার নেই।
  7. একটি প্লেটে ঢেলে নিন।
  8. চিজ লম্বা লম্বা করে কেটে রেডি করে নিন। পনিরের টুকরো ও দিতে পারেন।
  9. কুছকুছ পেস্ট থেকে ছোট একটা অংশ নিয়ে হাত দিয়ে চেপে চেপে একটি লম্বাটে খোল বানিয়ে নিন।
  10. এক টুকরো চিজ খোলের ভেতরে রেখে দিন।
  11. খোল টি চারি দিক থেকে বন্ধ করে চপের আকার দিয়ে দিন।
  12. এভাবে সব কটি কিববেহ বানিয়ে নিন।
  13. গরম ডুবো তেলে 5 মিনিটের জন্য ভেজে তুলে নিন।
  14. সবগুলো কিববেহ ভেজে তুলে নিন।
  15. আপনার পছন্দের চাটনি অথবা সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার