Name: Prawn garlic rice recipe by Peeyaly Dutta in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: ২ কাপ দেরাদুন চালের ভাত; ১ চা চামচ রসুন এর বেরেস্তা; ১ চা চামচ রসুন কুঁচি; ২ টেবিল চামচ বাটার; নুন পরিমাণ মতো; ধনেপাতা কুচি; ৩০০ গ্রাম প্রণ; ২ টেবিল চামচ সাদা তেল; ১/২ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

২ কাপ দেরাদুন চালের ভাত
১ চা চামচ রসুন এর বেরেস্তা
১ চা চামচ রসুন কুঁচি
২ টেবিল চামচ বাটার
নুন পরিমাণ মতো
ধনেপাতা কুচি
৩০০ গ্রাম প্রণ
২ টেবিল চামচ সাদা তেল
১/২ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স

নির্দেশাবলী

প্রথমে ভাত বানিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
রসুন সরু সরু করে কেটে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে।
ফ্রাইং প্যানে আগে এক চামচ তেল দিয়ে বাটার দিতে হবে।
এতে রসুন কুচি দিয়ে একটু ভাজতে হবে।
রসুনের গন্ধ বের হলে নুন মাখানো চিংড়ি মাছ ভেজে ভাত দিয়ে দিতে হবে।
সাথে নুন ,চিলি ফ্লেক্স, দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
রসুনের বেরেস্তা , ধনেপাতা কুচি, দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
এবার একটা পাত্রে ঢেলে ধনেপাতা ও বেরেস্তা ছড়িয়ে নিজের মত করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন প্রন গার্লিক রাইস।

একইরকম রেসিপি