Open in app

স্পাইসি হানি গার্লিক চিকেন

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  18 min
পরিবেশন করা  3 people
Swagata Banerjee19th Mar 2019

Spicy Honey Garlic Chicken সম্বন্ধে

Ingredients to make Spicy Honey Garlic Chicken in bengali

  • বোনলেস চিকেন - ৩০০ গ্ৰাম
  • থেঁতো করা রসুনের কোয়া - ২ টেবিল চামচ
  • মধু - ২.৫ টেবিল চামচ (গ্ৰেভির জন্য) + ২ চা চামচ (চিকেন ম্যারিনেট করার জন্য)
  • ডাইস করে কাটা পেঁয়াজ - ১ টা
  • ডাইস করে কাটা ক্যাপসিকাম - ১ টা
  • নুন - ১/২ চা চামচ (চিকেন ম্যারিনেট করার জন্য) + স্বাদমতো (গ্ৰেভির জন্য)
  • কাশ্মীরি রেড চিলি পাউডার - ২ চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো - ২.৫ চা চামচ
  • ভিনিগার - ১.৫ চা চামচ (চিকেন ম্যারিনেট করার জন্য) + ১.৫ টেবিল চামচ (গ্ৰেভির জন্য)
  • সয়াসস - ১.৫ চা চামচ (চিকেন ম্যারিনেট করার জন্য) + ২ টেবিল চামচ (গ্ৰেভির জন্য)
  • সাদাতেল - ১.৫ চা চামচ (চিকেন ম্যা‌রিনেট করার জন্য) + ১.৫ টেবিল চামচ (গ্ৰেভির জন্য) + পর্যাপ্ত পরিমাণ (চিকেন ভাজার জন্য)
  • ময়দা - ১.৫ টেবিল চামচ
  • কর্ণফ্লাওয়ার - ২.৫ টেবিল চামচ
  • টোস্টেড চারমগজ (ঐচ্ছিক) - ১ টেবিল চামচ (সাজানোর জন্য)

How to make Spicy Honey Garlic Chicken in bengali

  1. চিকেনের মধ্যে ১.৫ চা চামচ সয়াসস, ১.৫ চা চামচ ভিনিগার, ২ চা চামচ মধু, ১ চা চামচ কাশ্মীরি রেড চিলি পাউডার, ১ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, ১/২ টেবিল চামচ থেঁতো করা রসুনের কোয়া, ১/২ চা চামচ নুন ও ১.৫ চা চামচ সাদাতেল দিয়ে ভালোভাবে ম্যারিনেট করে ১০ মিনিট রেখে দিলাম
  2. এবার এতে ১.৫ টেবিল চামচ ময়দা ও ১.৫ টেবিল চামচ কর্ণফ্লাওয়ার মিশিয়ে ভালোভাবে মেখে নিলাম
  3. এবার কড়াইয়ে পর্যাপ্ত পরিমাণ সাদাতেল গরম করে চিকেনগুলো ভেজে নিলাম
  4. এইরকম বাদামী রঙের হয়ে গেলে তুলে নিলাম
  5. এবার কড়াইয়ে ১.৫ টেবিল চামচ সাদাতেল গরম করে তাতে ১.৫ টেবিল চামচ থেঁতো করা রসুনের কোয়া দিয়ে নেড়ে নিলাম কিছুক্ষণ
  6. এবার পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকামের টুকরোগুলো দিয়ে ২-৩ মিনিট নেড়ে নিলাম
  7. একটা বাটিতে ২ টেবিল চামচ সয়াসস, ২.৫ টেবিল চামচ মধু, ১.৫ টেবিল চামচ ভিনিগার, ১.৫ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, ১ চা চামচ কাশ্মীরি রেড চিলি পাউডার ও স্বাদমতো নুন একসাথে মিশিয়ে নিলাম
  8. এবার এই মিশ্রণটা কড়াইয়ে ঢেলে দিলাম
  9. বাটিটা ধুয়ে ১/৩ কাপ জল দিয়ে দিলাম
  10. ৩-৪ মিনিট ফুটিয়ে নেওয়ার পর ভাজা চিকেনগুলো দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে নিলাম
  11. একটা বাটিতে ১ টেবিল চামচ কর্ণফ্লাওয়ার ১/২ কাপ জলের সাথে গুলে নিলাম
  12. এবার এই মিশ্রণটা কড়াইয়ে ঢেলে ক্রমাগত নাড়তে লাগলাম ঝোল ঘন হয়ে যাওয়া পর্যন্ত
  13. ঝোল ঘন হয়ে যেতেই শেষবারের মতো সবকিছু ভালোভাবে নেড়েচেড়ে আঁচ বন্ধ করে দিলাম
  14. পরিবেশন করার সময় ওপর থেকে কিছু টোস্টেড চারমগজ (ঐচ্ছিক) ছড়িয়ে পরিবেশন করলাম

Reviews for Spicy Honey Garlic Chicken in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Spicy Honey Garlic Chicken in bengali

  • হানি চিকেন

    5 likes
  • গার্লিক চিকেন

    7 likes
  • গার্লিক ‌চিকেন

    11 likes
  • লেমন হানি চিকেন

    2 likes
  • স্পাইসি চিকেন কষা

    10 likes
  • হানি গ্লেজড চিকেন

    5 likes