Open in app

চিকেন রুলাড

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  1 people
Papiya Nandi19th Mar 2019

Chicken roulade সম্বন্ধে

Ingredients to make Chicken roulade in bengali

  • চিকেন ব্রেস্ট পিস একটি
  • ২ চামচ পালং শাক কুচি
  • ২ চামচ সবুজ ক্যাপসিকাম কুচি
  • ১ চামচ ধোনে পাতা কুচি
  • ২ চামচ টমেটো কুচি
  • ২ টি লাল লঙ্কা কুচি
  • ১/৪ কাপ ঘসা চিজ
  • ১ চা চামচ ঘসা আদা
  • ১ চা চামচ গোলমরিচ গুড়ো
  • ১ চা চামচ লেবুর রস
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী
  • চৌকো করে কাটা ২ টি এলুমিনিয়াম ফয়েল
  • সাজানোর জন্য গোল করে কাটা লেবু এবং নাসপাতির পিস

How to make Chicken roulade in bengali

  1. একটি বাটিতে পালং শাক, সবুজ ক্যাপসিকাম, টমেটো, ধনেপাতা, আদা, ১/৪ চা চামচ গোলমরিচ গুড়ো এবং নুন নিয়ে একসাথে মিশিয়ে আলাদা সরিয়ে রাখবো
  2. এবার চিকেন এর ব্রেস্ট পিস টি নিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে রাখবো
  3. এবার ছুরির সাহায্যে ব্রেস্ট পিসের মাঝ থেকে ফিলে আকারের কেটে খুলে নেব
  4. এবার ব্রেস্ট পিস টি প্লাস্টিক রেপ এর ওপর রেখে ওপর থেকে প্লাস্টিক রেপে ঢাকা দিয়ে সিলের নড়া দিয়ে ঠুকে ঠুকে ছড়িয়ে অনেকটা বড়ো এবং পাতলা করে নেব
  5. এবার প্লাস্টিক রেপ সরিয়ে ব্রেস্ট পিসের দুটো দিকেই লেবুর রস, গোলমরিচ গুড়ো এবং নুন মাখিয়ে রাখবো
  6. ব্রেস্ট পিসের ওপর চিজ ছড়িয়ে নেব, তার ওপর মিক্স সব্জি ছড়িয়ে নেব
  7. এবার খুবই সাবধানে ব্রেস্ট পিসটি রোল করে মুড়ে নেব
  8. মুড়ে নেওয়ার পর রোলটি এলুমিনিয়াম ফয়েলের ওপর রেখে রোল করে মুড়ে নিয়ে দুটো ধার মুড়ে নেব
  9. একবার মোড়ার পর আরেকবার এলুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়ে নেব
  10. একটি বড় পাত্রে জল ফুটিয়ে তাতে মোড়া রুলাড টি দিয়ে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে ২০ মিনিট রান্না হতে রাখবো
  11. ২০ মিনিট পর রুলাড পাত্র থেকে বের করে ফয়েল থেকে বের করে গোল গোল করে কেটে নেব
  12. এবার একটি প্লেটে লেবু আর নাসপাতির সাথে রুলাড গুলি রেখে সাজিয়ে পরিবেশন করে নিলাম

Reviews for Chicken roulade in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Chicken roulade in bengali

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes