Open in app

ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  17 min
পরিবেশন করা  4 people
Arpita Pal20th Mar 2019

French Fries সম্বন্ধে

Ingredients to make French Fries in bengali

  • বড় সাইজের আলু ২টি
  • সাদা তেল ২০০ মিলি
  • কর্নফ্লাওয়ার ২টে: চামচ
  • গার্লিক পাউডার ১ চা চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • চাট মশলা ১/২ চা চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • টমেটো সস পরিবেশন এর জন্য
  • ধনেপাতা ও চিলিফ্লেক্স গার্নিশ এর জন্য

How to make French Fries in bengali

  1. প্রথমে আলু গুলো খোসা ছাড়িয়ে লম্বা ও একটু মোটা করে(ছবির মতো করে) কেটে নিয়ে ধুয়ে রেখে দিন।
  2. একটা একটু বড় পাত্রে জল ফুটতে দিন।
  3. ওই জলে ২ চা চামচ নুন যোগ করুন
  4. অন্য একটি পাত্রে কর্নফ্লাওয়ার,গার্লিক পাউডার,গোলমরিচ গুঁড়ো,চাটমশলা ও একটু নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রেখে দিন।
  5. জল ফুটে উঠলে আলু গুলো ছেড়ে দিয়ে টগবগ করে মি: তিনেক ফোটান।
  6. এইবার আলুগুলো গরম জল থেকে ছেঁকে তুলে নিয়ে অন্য একটা পাত্রে ঠান্ডা জল দিয়ে তাতে ডুবিয়ে রাখুন দু' মিনিট।
  7. ঠান্ডা জল থেকে ছেঁকে তুলে নিয়ে কিচেন ন্যাপকিনে মুড়ে আলুগুলোকে একটু আধ শুকনো করে নিন।
  8. একটি কড়াইতে সাদা তেল গরম হতে দিন।
  9. এইবার আলুগুলো আগে বানিয়ে রাখা কর্নফ্লাওয়ার এর মিশ্রণে দিন।
  10. হালকা হাতে সব আলুগুলো কর্নফ্লাওয়ারে মাখিয়ে নিন।
  11. তেল ভালো করে গরম হয়ে গেলে আঁচটা একটু কমিয়ে রাখুন।
  12. এখন অল্প অল্প করে আলু ওই তেলে ছাড়ুন আর ভেজে তুলুন।
  13. ব্যাস, আপনার সুস্বাদু ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস একদম রেডি টু সার্ভ..
  14. একটা সুন্দর প্লেটে সাজিয়ে দিয়ে ওপর থেকে ধনেপাতা কুচি ও চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে দিন।সাথে একটু টমেটো সস দিয়ে চায়ের সাথে পরিবেশন করুন গরম গরম ।

Reviews for French Fries in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to French Fries in bengali

  • ফাংকি ফ্রাইস

    0 likes
  • ফ্রেঞ্চ টোস্ট

    6 likes
  • ফ্রেঞ্চ টোষ্ট

    3 likes
  • ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

    5 likes
  • ফ্রেঞ্চ টোস্ট

    5 likes
  • ফ্রেঞ্চ টোস্ট

    3 likes