গ্ৰীলড্ টু-ইন-ওয়ান ওপেন স‍্যান্ড‌উইচ | Grilled two-in-one open sandwich Recipe in Bengali

দ্বারা Debjani Dutta  |  23rd Mar 2019  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Grilled two-in-one open sandwich by Debjani Dutta at BetterButter
গ্ৰীলড্ টু-ইন-ওয়ান ওপেন স‍্যান্ড‌উইচby Debjani Dutta
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

1

0

গ্ৰীলড্ টু-ইন-ওয়ান ওপেন স‍্যান্ড‌উইচ recipeগ্ৰীলড্ টু-ইন-ওয়ান ওপেন স‍্যান্ড‌উইচ recipe

গ্ৰীলড্ টু-ইন-ওয়ান ওপেন স‍্যান্ড‌উইচ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Grilled two-in-one open sandwich Recipe in Bengali )

  • ফ্রেঞ্চ ব্রেড লোফ ১টি
  • চিলি ফ্লেক্স ১ চা চামচ
  • চিজি-গার্লিক স্টাফিং এর জন্য:
  • মোজেরেলা চিজ্ ১ কাপ
  • প্রসেসড্ চিজ্ ১ কাপ
  • রসুন কুচি ১ চা চামচ
  • পার্সলে পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, টাটকা
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • ওরিগ‍্যানো ১ চা চামচ
  • মশালা স্টাফিং এর জন্য:
  • পনির ১৫০ গ্ৰাম,কুড়োনো
  • কড়াইশুঁটি ১/২ কাপ
  • টমেটো কুচি ১ কাপ
  • ক‍্যাপসিকাম কুচি ১/৪ কাপ
  • পিঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ
  • ধনেপাতা কুচি ১/৪ কাপ
  • তেল ২ টেবিল চামচ
  • মাখন ১ চা চামচ
  • রসুন কুচি ১ চা চামচ
  • আদা কুচি ১ চা চামচ
  • পাও ভাজি মশালা ১ টেবিল চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • পাতিলেবুর রস ১ চা চামচ

গ্ৰীলড্ টু-ইন-ওয়ান ওপেন স‍্যান্ড‌উইচ | How to make Grilled two-in-one open sandwich Recipe in Bengali

  1. চিজি-গার্লিক স্টাফিং এর জন‍্য, সমস্ত উপকরনগুলি একটা পাত্রে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  2. মশলা স্টাফিং এর জন্য; একটি প‍্যানে তেল গরম করে, রসুন কুচি, আদা কুচি, পিঁয়াজ কুচি(২টেবিল চামচ আলাদা করে রেখে দিতে হবে) হাল্কা ভেজে নিতে হবে।
  3. এবার টমেটো কুচি দিয়ে,১ মিনিট মতো মধ‍্যম আঁচে রান্না করতে হবে।
  4. এরপর কড়াইশুঁটি, পাওভাজি মশলা, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, নুন দিতে হবে।
  5. সব্জিগুলো নরম হ‌ওয়া পর্যন্ত রান্না করতে হবে, প্রয়োজন হলে ২ টেবিল চামচ জল দিতে হবে।
  6. শেষে কুড়োনো পনির ,ক‍্যাপসিকাম কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে আঁচ বন্ধ করে দিতে হবে।
  7. এবার পিঁয়াজ কুচি ,পাতিলেবুর রস,মাখন, ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
  8. লোফটি ৪ টি ভাগে ভাগ করতে হবে।(ছবির মতো)
  9. এবার সাবধানে স্টাফিং দিয়ে ভর্তি করতে হবে, অর্ধেক চিজি-গার্লিক আর বাকি অর্ধেক মশলা স্টাফিং দিয়ে।
  10. এবার বেকিং ট্রেতে রাখতে হবে ,ওভেন ১৫ মিনিটের জন‍্য ২০০℃ প্রিহিট করে নিয়ে ,মধ‍্যম র‍্যাকে রেখে ৫-৬ মিনিট গ্ৰিল করতে হবে,আর শেষ ১ মিনিটের জন‍্য একদম উপরের র‍্যাকে রাখতে হবে।
  11. সুন্দর করে সাজিয়ে চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

আমার টিপস্

পনিরের বদলে পছন্দ মতো অন্য সব্জি বা সেদ্ধ আলু ও নেওয়া যেতে পারে।

Reviews for Grilled two-in-one open sandwich Recipe in Bengali (0)

Cooked it ? Share your Photo